志情(しなさき)の海へ

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玄米ご飯でチラシ寿司を作ってみた。甘酢につけたニガウリもトッピングで悪くはない!

2023-02-02 23:17:39 | 日々の記録・備忘録
時たま寿司ご飯が食べたくなる。握り寿司だけではなく、いなり寿司が欲しくなるのと一緒だろうか。甘酢のご飯が食べたくなる。カツオを薄くきざんでおいたが、それは美味しいと思わなかったので全部取って、醤油につけてガスレンジで焼いた。
 家で取れたニガウリは甘酢につけても美味しかったのだが、スーパーで買ったニガウリの甘酢漬けはなぜか美味しくない。ニガウリの苗を植える日が待ち遠しい。スーパーのニガウリは菜園でとれるニガウリとどうして味が異なるのだろうか。ちょっと気になっている。冬でもニガウリが並んでいるのはいいのだが~。

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