牛肉そぼろでご飯

先日の母の麻婆茄子 水分多過ぎたと残っていたので 生姜、ジンジャーエールの生姜、牛ひき肉を炒めて ナツメグや胡椒などスパイスを入れ ちょっとエスニックな牛肉そぼろ そぼろと、エメンタールチーズを熱々ご飯に混ぜて レタスを添えてみました 本当は、辛さ、スパイシーさがちょっと物足りない感じだけど（笑） 姪っ子が食べられないと可哀想なので 男前豆腐店さんの枝豆ジョニーを初めて食べました . . . 本文を読む