する天（塩するめの天ぷら）

昨夜は日テレのケンミンショーの中の、
連続転勤ドラマ　辞令は突然に…
で、新潟に転勤されておりました。
先週は前編、←これ見逃しちゃったんです（泣）。
昨日は後編でした。
いろいろな新潟ネタが紹介されるたび、「え～？！」の声（もちろん多少はかぶせてあるのでしょうが）。
「普通だよね」「そうだよね」と、やはり新潟県民な私でした。

その中での一つ「する天」（するめの天ぷら）
上記のように訳してはよびませんが、塩するめ（一夜干しいか）の天ぷらは我が家でもよく作りますし、人気メニューです。

これが、全国的メニューでないことのほうが驚きでした（笑）。

そして、この「する天」の材料となる塩するめは当店でも販売中でございます！

乾物屋の今井商店の塩するめ

生イカより油はねはしませんが、ヤケドに気をつけて調理してくださいませ～。

乾物屋の今井商店