乾物屋の娘【乾物屋の今井商店 https://kanbutuya-imai.com】

乾物屋の娘が子供の頃から近くにある「乾物」を今見直そう!
子どもと一緒に、「ていねいな暮らしをしたい」と心がけて・・・

晴れ間

2011年01月28日 | 娘の日常のコト

柏崎は毎日雪です。
電車も止まったままです(涙)。
先日、東京から先生が来られて、勉強会がありました。

翌日、先生は帰れませんでした・・・(ウソです)。
朝一番の電車に乗ることは出来ず、長岡市まで送ってもらい、新幹線で無事にお帰りになられたそうです。

道路はガタガタ、そしてみんなゆっくり走るので、渋滞します。
お出かけの際は、必ずトイレに行ってから・・・をおすすめします。

そんな毎日ですが、
本日私、柏崎市のコミュニティエフエム「FMピッカラ」に出演いたしました。
もう放送は終わっちゃったよー。

火曜に収録して、今日放送。
コーナー名は「社長の履歴書」っっっ。
社長ではありませんが、ネットショップ店長ってことで。

インタビュー中は聞かれたことに答えているつもりが、だんだん何が何だかサッパリ分からなくなっていく・・・というミステリーゾーンへ。

そんなこんなをよくまとめてくださいました。
ありがとうございました。

その火曜日は、セガレ4歳発熱の為園を休みまして。
ついてないなぁと思いました。
けれど、ずいぶんいい子にしててくれて、抱っこしながらインタビュー中に寝息(いびき?)で撮り直しいたしました(汗)

そんなセガレと車麩です。
今年は料理(下ごしらえ)に挑戦!!

やわらか昆布と珍味しじみで中華風炒め物

2011年01月24日 | 乾物を使ったレシピ

本日の昼飯です。
(いわゆるアリモノでおかずです…)


にぎり昆布を水に戻します。
よく洗い、戻りましたら、真ん中でたてにさいて小さい結び目をいくつか作ります。


フライパンに薄切りにした生椎茸(干ししいたけ戻したものがあればそちらのほうが味が出ておいしいです。もちろん戻し汁も使ってください)、人参細切り、冷凍庫に一つだけになっていた東揚げを薄切り、珍味しじみ。
それぞれ適量で。


結んだ昆布をフライパンに入れ、ごま油で炒めてください。
中華だしをふりかけ、酒、醤油、砂糖で味付けしてください。


ご飯にのせてみました。
お腹がすいていたため、サッと作りすぎて母からは「昆布かたい…」と。

水も入れて、少し煮たほうが良かったです。
しかし、よく噛んでお腹いっぱい♪

Facebook 始めました

2011年01月21日 | 娘の日常のコト
今、ちまたで流行のFacebook。

なんだかよく分かりませんが、始めました。

いつもお世話になっている商工会議所の講義でお世話になったたーみー先生。
そちらに勝手にお友達リクエストして、始まりました。

なんでもこちらに登録されているメールアドレスの中から、フェイスブックに登録している方を勝手に探して、おおっ、こちらの方も登録されているのか~と。

それでも、そちらには勝手にお友達リクエストするのも申し訳なく…。
とりあえず、近くのお仲間さんへ~。

メールより手軽に連絡が取れるって感じでしょうか?

しかしなにぶん、よくわかっていませんので、不手際がございましたらごめんなさい。
むこうの方からお友達リクエストされても、「だ、誰??」ということもあったりして。すみません。

けれど、これで、今連絡とっていない人とつながったら…なんて考えたら楽しいかも。
いや、そういう人はどうやって私のところへたどりつけるのだろうか??
わかりません(汗)。

雪おろし

2011年01月20日 | 娘の日常のコト
日本列島、寒波中~。
今日は大寒。
寒いわけです。

今週の初め、日曜日にパパちゃんのおじいちゃんちに行ってきました。

雪下ろしのためです。

私は一度ものぼったことがありません。
これは熟練を要します。

柏崎は風が強い為、今まで小屋の雪おろししかしたことがありません。

私は下で雪消し係り~。


つららも長~いです。
今年は本当に気温が低く、雪も氷もとけません。

この日は風もなかったので、木の枝に積もった雪も落ちません。

水墨画の世界です。
白と黒とグレーの日々。

たまに青空が見えると本当に嬉しいです。


今日は柏崎も雪が降っています。


届きました

2011年01月19日 | 娘の日常のコト
新潟のAMラジオ放送局BSNラジオ


先日1月17日のお昼からのゴゴラク
メールで投稿してみました。

その日のテーマは「いいなぁ」でした。

まだまだの私は常日頃「いいなぁ」と思うことばかりで。

たくさんあります。
その中で最近思ったことを投稿してみました。

そうしたらリクエスト曲とともに紹介していただきました。
メッセージの内容は伏せておきます…。

最後に

「今年は人さまから「いいなぁ」と思われるように頑張りたいです」と

書きました。

メインパーソナリティの方が番組のしめでその言葉を使ってくださいました。
そして、見事オリジナルステッカーを当ててくださいました!!
わーいわーい。

たまにこういうことがあり、嬉しいです。
ありがとうございました。