Pの世界  沖縄・浜松・東京・バリ

もの書き、ガムランたたき、人形遣いPの日記

かつ丼&マンゴージュース

2018年08月30日 | バリ

   一本前のブログに掲載したカフェでいただいた「かつ丼&マンゴージュース」である。見た目、結構旨そうに見えるではないか!これ、本当に美味しい。まあ、日本食なるものをバリで出される基準で測れば、かなりいけるレベルである。ただ、若干「揚げ過ぎ」の感はあったが、それでも砂糖の入れ方、卵の半熟度、玉ねぎ具合などどれをとっても、私なりに合格点である。だいたい、注文してから肉を揚げているので、サクサク感もある。
   カフェ飯なんぞは、ほとんど日本で食べたことがない。しかし、これは、このカフェにとってはかなり「エスニックな」カフェ飯なんだろう。日本のカフェでタイ風焼き飯やら焼きそばが出てくる「あの感覚」である。日本のカフェでエスニック料理が出てきても何ら違和感はないわけで、バリのカフェで「日本料理」もその点では同じことにならないか?
   この店にまた行くかどうかはわからない(もしS教授がまたこの近辺に宿泊したなら絶対に行くだろう)。だいたい一人でこんな洒落たカフェーになんぞ入ることは考えられないが、35,000ルピアでかつ丼が食べたくなったときはお勧めのカフェ飯である。


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