中流階級の食寝言 ~それでも上流階級の夢をみる~

普段、人様は何を召し上がっているのか気になりませんか?自分は物凄い気になる。。。

岐阜屋@新宿西口 ★★★★☆

2019-04-30 15:46:33 | 中華料理
居酒屋バイト時代、飲み放題の客がおりますと、あまり飲まれないようにその客付近のエアコンの設定温度を下げ、酒の進行を妨げる呼称



旅人のマントを脱がせたのは北風だった作戦
を展開し、数多くの客を討ち取って参りましたが、今考えてみると馬鹿なコトしてたなぁ、とそんな愚かしいコトして一体何になるのでしょうか。



やはり、飲食店は北風などではなく、温かな太陽の如く寛げる空間でなくてはなりません。




岐阜屋
胃の中をべったりとした脂でやられまして、この冷たく凍った胃をなんとかするには、昔ながらの町中華でホッコリするのが一番というコトでやって参りました。



わーい、あったかいお野菜のメニューがいっぱいあるー。とにかく体温の上がりそうなのを注文します。




と言ってるそばから冷えちゃうビール。まぁ、ビールは別腹ですからな。んで、町中華でビールと言ったら瓶ビールだよね、ってコトで注文。まぁ、生ビールなんてハナっから無いんだけどね。




シューマイ
とにかく温かいものが食いたくて注文。そしたら店内に蒸し器が見当たらずどうやって作るのかしら?と思っておりましたら、大鍋でグラグラ煮ていたのがそれでした。シューマイって茹でるのもアリなのね。この大雑把なトコも味があります。さ、いただきましょう。




あったか〜い★★★☆☆
大ぶりのシューマイはタマネギ多めの仕様で甘くて美味。何よりも温かいのが嬉しい限りです。じんわり胃が火照ります。




胃が動き出したので瓶ビールお代わり。そしたら2本目はクラシックラガーが出てきました。このユルさが堪らんわ。




野菜炒め
とにかく胃が、身体が野菜を渇望しておりまして噛み付くように注文したこちら。出てきた時はちょっと泣きました。




野菜最高!★★★★☆
細胞一つひとつが風速120メートルの歓喜に打ち震えます。シャキシャキとした野菜の食感と健康的な水気は涙モノ。味付けも長年吟味された野菜の旨味を殺さないちょうど良い塩梅。生き別れの兄弟と出会えた的な感動。




固いやきそば
弱った胃が炭水化物も所望するもんで注文。




コレも美味しいです★★★★☆ 基本野菜炒めをオンした感じですが、今の私には三国一の絶品グルメ。かた焼き麺も時間が経つとしんなりする仕様で食感の違いを楽しめます。




こちらはおツレが注文したラーメン。ザ・町中華のザ・ラーメンは煮干しの効いた醤油ラーメン。あったかい滋味深いスープにかたじけなさに涙こぼるる想いです★★★☆☆




まぁ欲を言えば、麺がテロテロで好みではありませんが。。。でもスープだけで充分美味いです。




あー生き返った!ありがとう!岐阜屋!!貴方はこの世の太陽、灯台、道しるべ。どーかこれからも我々を温かく見守って下さいませ。。。



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