最後の楽園 レバーランド@蒲田 ★★★★☆

ジャック＝ルイ・ダヴィッド作「書斎のナポレオン」

あまりの激務に絵のモデルとして時間が割けないナポレオンを自身のイメージだけで描き上げたダヴィッド。本作を見たナポレオンはこう言ったそうな。

「君は、私を正しく理解しているな。」

そして、時は流れて蒲田。職場の後輩・蒲田くんが、「ナカボムさんが、絶対に気にいる店が蒲田にあります！」なんて言われたもんで、現場に急行したのでありました。

レバーランド

「最後の楽園」だなんて冠を被ってますよ。その名の通り、レバー推しのお店です。

ビールで先ずは乾杯。あ、立ち飲み屋です。

お通しは10種類から一つ好きなものを選ぶ形式。おツレは鴨

私は鶏スジ肉を甘辛く煮上げたものにしました。どちらもちゃんと作られていて、ちゃんと美味いです。

お通しで早々にビールをやっつけ、ホッピーの白へシフト。

鮪の中落ち

レバー推しのお店ですが、気になって注文。ポッチリの量ですが、お味はこれまたちゃんと美味しいです★★★☆☆。値段も確か300円かそこらだったかと思いますので、お値打ちやもしれません。

葉わさび醤油漬け

レバーの合間のお口濯ぎに注文しましたが、レバーが来る前に食べちゃいました★★★☆☆ ツンとした辛味は大分穏やかですが、間違いない小皿です。

そして、レバーが来る前にホッピーの一杯目を飲み干してしまいました。中のお代わりは好きな量を言えるとのコトで、「なるだけいっぱい」と答えたら、コレだけ来ました。

レバカツ串

さぁ、いよいよのレバー。いただきますれば、何とも肉厚で甘い！★★★★☆ 揚げ具合も中心まで火が通るギリギリのラインで申し分無し。うむ、この店は間違いない。

白レバー鉄板焼き

続いてはこちらのレバー料理。蒲田くんからは、事前にヘビーな一皿と脅かされてましたが、どうしてどうして、そんな重くありません。きっと、レバーが新鮮だからでしょう、ベターっとした愚鈍さは皆無で、スッキリすらしています★★★★☆

中お代わり。さっきよりも増量しています。沼田の様な倍々ゲームの予感。

梅水晶

地味に好きなヤーツ。不心得な梅水晶は鶏軟骨を使っていますが、こちらは正道の鮫軟骨です★★★☆☆

自家製肉みそキャベツ

箸休めに、ね★★★☆、

白レバーネギ塩のっけ

やっぱり甘いレバーにネギがピリリと味を締めて大変良い感じ★★★★☆

中のお代わりも増量していって良い感じ

クリスピーなポテトフライ

ほっそーく切られたポテトフライはまごうかたなくクリスピー★★★★☆ ポテトフライ好きとしては、もっと食べたいよぉ。

鶏の唐揚げ

竜田揚げ寄りの唐揚げ。ホッピーに唐揚げの油分が悪魔的に合う合う！★★★☆☆

にんにくの丸揚げ

ガガーンなこちらはニンニク好きのおツレが注文。翌日めっちゃ臭かったよ☆彡

中お代わり！

レバーの唐揚げ

軟骨の唐揚げよろしくチョコチョコサイズで揚げられたこちらはスナック菓子の様にヒョイヒョイ食べられます★★★☆☆

中お代わり！もはや、外を入れる余裕ありません！

ハムエッグ

食い過ぎだけど、何だか頼んじゃったハムエッグ

卵をペロンとめくると分厚いハムが台座として鎮座。黄身を崩していただくと、コレまた罪作りな旨さ★★★☆☆ もーお腹いっぱいです！

うんうん、レバーランド大変良いじゃないか。安くて美味い、そして、酒の量が気前が良い。蒲田くん、君って

君は、私を正しく理解しているな！

何気に同じ大学の同じ学部・学科でド後輩だったりします。

もつ煮込み専門店 沼田@川崎 ★★★★☆

昨日、オクラを生で食う話をしましたが、話にはまだ続きがありまして、此奴、その後に

ポークピッツも生で食う

と言ってのけ、我々は愕然としたのでございます。加工肉とはいえ、生で食っちゃ駄目だろー。

そうです。肉は火を通さなくてはなりません。

沼田

偶然、川崎の地に沼田を見つけまして、喜び勇んで入ってみました。

かんぱーい

お通しは柚子胡椒の効いた冬瓜。コレからコッテリとしたお肉をいただくので、サッパリした冬瓜で口を濯ぎます。

ねぎれば

沼田およびい志井の名物。レアではありますが、ちゃんと火が通った甘〜いレバーに塩味濃いめのネギダレが合いまくり★★★★★ だからい志井系列好きなのよ。

ホッピーに転向します。

もつ煮込み（塩ニンニク仕立て）

5種類の中からこちらを選択。んで、

ウマッ★★★★★

トロトロっに煮込まれた様々な部位のホルモンはコレまた濃い味付けで酒に合う合う！

かしら

焼物に入りまして、先ずはかしら。旨みがぎゅ〜ってしていて美味くない訳ありません★★★★★

しろ

一回茹でてから焼いているのでしょうか。トロトロでありながら、表面はカリカリ。タレと相まって絶品です★★★★★

れば

大振りのレバーは先程のねぎれば同様に中身はトロトロ、外見はカリっと焼き上げられていてその対比が楽しい。勿論、美味いです★★★★☆

はらみ&がつ

キリッとした塩の振りかけ具合が肉の旨みを閉じ込めて、とってもとっても良い塩梅★★★★☆ 手練の業です。

トマトキムチ

野菜なら生はOK。箸休めにぴったりです★★★☆☆

コレ、なんだっけ。。。多分、たん。


さくさくフライドポテト

ポテトフライ好きには堪らないカットの細さ＆長さ。永久に食えるヤツ★★★☆☆

塩つくね

フワフワではなく、ゴリゴリ仕様。肉を再組成した感じで、下手したら肉を食うより肉を食ってる感じがします。何度にもなりますが、流石はい志井系列★★★★★

肉巻生姜串

名前の通り、岩下の新生姜的な生姜を豚肉で巻き巻きしたこちら。豚肉のコッテリと生姜のサッパリが混在して中々複雑な旨みを醸し出しております★★★☆☆

いやー、食った飲んだ！店員さん（店長？）もノリが良く、ホッピーの中をジャンジャンお代わりしてたら、途中から中をとんでもない量で出して下さるように！ありがたやー。そして、加熱した肉、最高ー。

なお、調べてみたら、ポークピッツって一応そのままでも食えるらしいです。でも、なんか、ねぇ？

のんき@溝の口 ★★★★☆

酒は俺の点滴なの。

お酒の場のコトだから許して。

お酒ないとやってられないの。

俺が毎日飲むのはアルコール消毒なの。

まー、まー、出るわ出るわ、酒飲みの言い訳。本当に酒飲みって自分に甘い甘い。聞いていてイヤになりますね。

本日はそんな閉口する言い訳にもう一つ添えさせていただきます。

来週の静流のために練習に行こうぜ！！！

復帰戦とか言いながら、その前の週に繰り出してるという…。でも、練習だからノーカウントだよね☆

のんき

現在位置から最寄りの良さげなモツ焼き屋を検索したらヒット。その場で電話したら一席だけ空いてますってコトで駆け込みました。

うひー！半年ぶりの生ビール。堪んねーです。

豆もやしなむる

大好き豆もやし。ちょっぴりニンニクが効いていて導入にはもってこい★★★☆☆

もつ煮込み

この半年間、仕方なく家で作っていたもつ煮込み。まぁ、自分で作っても美味いんだけど、毎回だと自分の味付けに飽きるんだよね。さてさて、こちらのもつ煮込みはいかがかな、といただいてみると随分大人しい味付け★★★☆☆ もっとパンチのあるのが良かったなぁ。

レバテキ

コレは絶対に家で作れなかったヤーツ。口当たりはぷりんぷりん、とろんとろん。お味はレバーの甘い旨味にもって、ねぎ塩の強い塩気が相俟って美味い！★★★★☆

ホッピーも家では飲めなかったねー、とホッピー。

さて、ここからはお待ちかねのモツ焼き連続エネルギー弾。二段目の串を二本ずつお買い上げ。

すなわち

たん・たんもと

れば・しろたれ

のど

はつ・はつもと・かしら

ぜーんぶ美味いっス〜★★★★★ ずーっと食べたかったのは、コレこれ此れ〜。ポーションも大きくて、今オレもつ焼き食ってるな、という気持ちにさせてくれます。ありがたや〜

とはいえ、サイドメニューも浮気したいな、というコトで

チョレギサラダ

ちょっと甘めのチョレギドレッシングで調子がちょっと狂いますが、生野菜効果で舌は充分リフレッシュできます。

がつにんにく

ニンニキーに味付けされたコッテリがつにスライスオニオンの鮮烈さが化学反応を起こして美味いです★★★★☆

フライドぽてと

こんなのどこでも味に差はつかないのですが、何だか頼んじゃう。何だか好んじゃう。そんなイモ兄ちゃんです★★★☆☆

しろたれがやはり名物だけあって美味い。タレの焦げたとこ最高！ってコトで最後にお代わり。

ふい〜、食った飲んだ〜。良い練習になりました！んじゃ、これから家に帰って自主練しますか(^^)練習はまだまだ続くのでありました。。。

鳥政@表参道 ★★☆☆☆

本日はゲーム・メタルギアソリッド4に出てくるボスのラフィング オクトパスに乗せて。

おかしい…

おかしいの…


おかしいわ…

だって

花粉症が消えたのよーーー！！（レイジング レイブン混ざってます。分かる人にしか分からない。）

本来なら喜ばしいコトなんでしょうが、こちとら物心ついた時から酷い花粉症なんです。それが、何で突然消えたのでしょうか。そこで聡明なわたしくめは悟ったのです。

死ぬな。

きっと花粉症どころじゃないとんでもない病気が進行中で、身体が花粉症に対処してる場合じゃない！みたいな感じなのでしょう。。。

はぁ、こんな若い身空で、、、だなんて世を儚んでおりましたが、どーせ死ぬなら、今まで禁忌としていたコトを片っ端からやってやりましょう！

鳥政

青山通りの脇っちょに入ったトコにある雰囲気ある外観のお店です。

先ずはビール！昼だけど構うもんか！うえーい！（緊急事態宣言前です。）

そして、待つコト数分

焼鳥丼とラーメンのセット

丼とラーメン。炭水化物と炭水化物。ファットとファット。クレイジーとクレイジー。普段は絶対にやりませんが、どーせ死ぬんですから今更体型なんかどーでも良いのです。

先ずは伸びちゃうので、ラーメンから。醤油と味噌と塩から選ぶのですが、事前のリサーチですと塩がデフォっぽいので塩で参ります。早速どれどれん。

濃ゆ！！！★★★☆☆

焼鳥屋のラーメンと油断していたらすんごい濃ゆい、塩っぱい半歩手前の振り抜いた味付け。例えるならば、チョレギドレッシングにお湯を挿した、って感じ（←この例え多分大正解）オマケにニンニク全開で、そのニンニク加減にはビックリしちゃうくらいです。

一方こちらの焼鳥丼は

硬し！！！★★☆☆☆

予め焼いたものを、ちょっと温めて出している様でお肉の味自体はイイのですが、何せカチンコチンでチッカビてます。そこに来てタレは薄味と来たもんだから、全体的な印象は更に薄くなります。コレは焼鳥屋で出してはなりません。

うーむ、完全な不完全燃焼。カロリーの無駄な摂取でした。これでは死んでも死にきれません。つーコトで、もうちょっと持ってくれよ、身体ちゃん！！！

とん平食堂@ひたち野うしく ★★★★★

古今東西、所謂「見るなの禁忌」というものがあります。

即ち

パンドラの箱

中身を見るな、と言われてたのに開けて見て、中からあらゆる災厄が飛び出しましたとさ。

即ち

オルフェウス

冥界を出るまで決して妻を振り返って見てはならない、と言われてたのに振り返り見て、妻を救い出すコトはできませんでしたとさ。

即ち

ロトの妻

ソドムとゴモラが焼かれるのを見るな、と天使に言われてたのに振り返って見て、塩の柱になっちゃいましたとさ。

そして、、、

とん平食堂

つくばにお住まいの会社のパイセンが以前オススメしてくれたお店。やーっと来るコトができました。

店内に入ると客は野郎が大半で特有の雰囲気があります。


ただし、メニューは見るだけでどれもこれもマジで美味そう！

迷いに迷いましたが、パイセンオススメのこちら

もつ煮定食

700円のはずですがスゲ〜盛り！

つか、メチャクチャ美味そう！早速いただきますれば、

クッソウマっ！★★★★★

トロトロっに、そしてコッテリと煮込まれた白モツは不思議と脂っこさは無く、純然なモツの甘みを味わえます。味付けは味噌ですが、コレも絶妙な塩梅で濃過ぎず薄過ぎず。個人的に何が嬉しいって具は白モツとネギ、煮卵のみで、ゴボウだ人参だ蒟蒻だ余計なモノが入っていないコト。うめぇ！！！

美味過ぎてお土産に冷凍パックでお買い上げ。後日、家で存分に楽しませていただきました。

さてさて、ところでこちらのお店の何が見るなの禁忌かと言いますれば、オープンになってるカウンターの店員さん側を覗き込みましたら

お札とか硬貨とか触った素手で葱をひたすら切ってましたとさ。

見ぬコト清し、とはこのコトか。。。

では、最後にそれ以上の見ぬコト清しをご紹介。

即ち

蛤女房

男が助けた蛤が、鶴の恩返し的にやって来て美味い味噌汁を作ってくれる。ただし、作ってるトコは決して見てはいけないと言われてたのに覗き見たら、お味噌汁は蛤女房のお小便でしたとさ。。。

うへぇ〜〜〜