中流階級の食寝言 ~それでも上流階級の夢をみる~

普段、人様は何を召し上がっているのか気になりませんか?自分は物凄い気になる。。。

インドレストラン BAWARCHI(バーワルチー)@尻手 ★★★☆☆

2021-11-25 18:18:00 | カレー

グランドジャッド島の日曜日
有るはずのものが有りません。そう、女性がバッグを持っていません。当時、女性がバッグを持つコトは、はしたないとされていたのです。


グランドオダリスク
無いはずのものが有ります。そう、脊椎が3つも余計です。背中を長くするコトで白蛇の様な妖しさを表現しようとしているのです。



そして、本日ご紹介するお店も、有るはずのものが無く、無いはずのものが有りません。



バーワルチー

お腹いっぱいカレーが食いたいね、というコトになり調べてやって来たこちらのお店。ランチビュッフェ目当てです。表のランチビュッフェの看板を確認していざ店内に


そしたら


ランチビュッフェ、ヤッテマセン。。。
の先制攻撃。有るはずのものが有りません。ちょっとヤダーーー。何のために来たのよーーー。店を出ようかとも思いましたが、お水を出されてしまった手前、観念してこちらのメニューからマトンカレーセットをお願いしました。


先ずはセットのサラダ。インド料理屋ってこの人参ドレッシング好きだよなー、なんて言いながらムシャムシャ。


後は何が出てくるのかな、と改めてメニューを見ると、ふむふむ、カレー、ナン、ライス、ドリンクが出るのねー。


そんな風にして待っておりましたら


マトンカレーセット(中辛)
あれれー???強烈な違和感〜〜〜。この違和感は何ぞや、と凝視しますと


無いはずのタンドリーチキンが有る〜(有る分にはイイ)


有るべきライスが無い〜(無い分はダメ)


無いはずの卵が有る〜(有る分にはイイ)


と、いった具合で中々ハラハラさせられる展開な訳ですが、とりあえずいただきます。




辛いはずが辛く無い〜★★★☆☆
中辛、にしたはずなのですが全然辛く無くコトここに至れり尽くせりぃ〜。ただ、辛くはあるませんが、お味はまっとうですし、マトンもゴロゴロ入ってますので取り敢えず問題はありません。


おツレのほうれんそうチキンは中辛よりも辛い辛口のはずですが、やはりそれ程辛く無く、うーん、満遍ないなぁって感じ。



このお店、要は



いい加減
ってコトだな。。。嫌いではありません。

東北人家(とうほくじんか)@元町中華街 ★★★★★

2021-11-19 12:13:00 | 中華料理
先日から女子パイセンと連絡が取れません。。。男子パイセンの送別会を細やかにやろうとお誘いしたのですが、LINEの返信はおろか既読にすらなりません。。。やだ、ボク何かやらかしたかしら。。。



そんな不安マックスなある日、出向先の職場の女子に「もう2日と19時間返信がない…」と深刻な顔して相談したら



恋人か⁈(笑)
一蹴されてしまったのであります。。。



いやいや、違うから。恋人なのはこっちの方だから、ってコトでこちらのお店



東北人家
ボクの恋人・羊肉料理に富んだお店と聞きつけてやって来たのであります。


まずは気道を確保。お喉を洗浄します(玉袋筋太郎風)。


ランチ定食に付いてくるピリ辛中華漬物をポリポリやってますと


ラム肉とネギの東北炒め
単品で頼んだこちらがやって参りました。ボリュームがあって見た目だけで興奮します。どれどれ


美味しい〜★★★★☆
ミルクっぽい甘みを湛えたラム肉は脂身と赤身の具合がイイ塩梅。味付けは何が東北なのかは分からないけど、濃いめの塩味でコレまたイイ塩梅。長ネギが惜しげもなく投入されているのも好感度高いです。


おツレと黙々とこの東北炒めを貪り食ってますとお待ちかね


ラム肉と白菜の鍋
日本語にすると酷く薄っぺらくなってしまうのは中華料理の悲しいところ。


でも、お味は


分厚い!★★★★★
とんにかく羊の出汁の厚みが半端ないです。何層にも重なった上に白菜から溶け出した甘味が折り重なり妙なるお味で尊くさえあります。羊肉もゴロンゴロン入っていて羊肉好きには恵比寿顔。うめぇ!


一方こっちは「豚肉と野菜のマーラー鍋」


ちょっといただきましたが、要するに「水煮」。油膜による表層的な辛さが先にきてジワジワと旨みが来るタイプ★★★★☆ コレも良いけどやっぱりラム・白菜鍋の方かなぁ。


うんうん、イイじゃないの、東北人家。ビールも300円と破格だし、ボクの恋人に決定です。中華街に来たら当分ここ一択じゃないかしら。


と、そんな恋人認定しているところに


キターーーーーー(*゚▽゚*)♡
もーーーー、バカバカバカ!いっぱいいーーーっぱい心配したんだからーーーー!!!(>_<) 


……やっぱり恋人かもしれません(←人妻)



元祖ニュータンタンメン本舗@川崎新町 ★★★★★

2021-11-15 12:17:00 | ラーメン

ニンニキニキニキ


ニンニキニキニキ


西へ向うぞ ニンニキニキニキニン


西にはあるんだ 夢の国ンニキニン ゴーゴーウェスト



おなかすいたぞ くたびれちゃったぞ
「どうするんだよ」それでも人間しんぼうだンダカダン


は、お歌の話 待ちきれないから飲んじゃうし、


食べちゃうしで ニンニキニン


んで、やってきました。


タンタンメン(中辛)
真っ赤っか ちょっとコレ危険なヤツじゃない?ニンニキニン でも、後には引けぬ ニンニキニン ええいままよ、といただいてみれば




超絶ニンニキー★★★★★
一口目、押し返される手前くらいの超絶ニンニク臭 まさに先制パンチ ニンニキニン でも、それだけじゃなくて、牛骨出汁っぽい(鶏ガラ説あり)ベースのスープも美味くてニンニクだけじゃない ニンニキニン 麺も独特な太麺でぶっ飛んだスープに超絶マッチング ニンニキニン


こりゃ、えらいこっちゃ ってコトでライスを追加 ニンニキニン おツレと二つに割って お行儀悪してニンニキニン




うっま!!!
もはや理性ではなく、身体が喜ぶレベルニンニキニン


確かにあった夢の国 お家の西にあった夢の国


そんな夢の国の名は


ニュータンタンメン本舗
あ、私、神奈川に引っ越しました ニンニキニン

波づき@下丸子 ★★★★★

2021-11-02 12:37:00 | 寿司

次の夏季五輪は3年後
次の皆既月食は12年後
次のプヤ・ライモンディの開花は100年後


そして、こちらのお店の次回は一体いつになるのかしらん


波づき
前回は今年の2月でしたので、8ヶ月待ちでありました(3月の回は女子パイセンからのお誘いなのでノーカウント)。

かんぱーい

かぼちゃ豆腐
ハロウィンってコトでカボチャ仕様。いつになく塩がキツく振ってあってアテになるなる★★★☆☆


本日のラインナップ。何よりも秋刀魚の御姿に心浮かれるとは、世の中どうなってんだろ。


鮪霜降り
とろーりとろり、またーりまったり、脂だけではなく鮪の旨みも確保されていて美味★★★★☆


こりゃ、お酒だってコトでシフト。お猪口ではなく2人で半合ずつ出てくるシステムに変わってました。コレ、ペース分からなくなるから止めて欲しいなぁ。。。


子持ち鮎甘露煮
味濃いめ、だからと言って塩辛いとか甘ったるいってコトはありません。子持ちであっても適度な脂気は感じられます。美味いなぁ★★★★★


太刀魚西京漬
太刀魚って最近になって美味い魚だと認識しましたが、コレも脂が乗っていて美味い★★★★★ 西京味噌の加減も上々です。


いくらご飯
コレにはいくら食いのおツレが憤慨。いくらご飯の片側で次に出る鰹をスモークし始めたため、鼻がバカになってしまいました★★☆☆☆ 要は何食ってんだか分からん。



元凶の鰹。スモークされたコトで藁焼きっぽい風合い★★★★☆ 美味しいのでいくらのコトは不問にしましょう。


鮪の脂で炙ったインゲンのサラダ
寿司屋で生野菜って結構嬉しいの。野菜がどうしても不足しますからね。鮪の脂身をカリカリベーコンの要領で焼き上げてます★★★☆☆


帆立の磯部焼き
肉厚で胸熱になります。一口で頬張れば飛ぶ美味さです★★★★★


銀杏
苦味が堪らん★★★★☆ 


ワカサギの天ぷら
ホロっとした身は淡雪のよう★★★★☆ 淡雪食ったコトないけど。


ワサビのシャーベット
お口直し。そう、ここからようやく握りが始まります。


大トロ
口に入れた瞬間に大トロが思い出に変わります。さっきまでそこにいたのに、あなたはどちらへ?みたいな。要するに惜しんでしまうくらい美味い★★★★★


カワハギ 肝のせ
スッキリした身にこれまたスッキリした肝が合わさっての2個イチの美味さです★★★★★


車海老
立派な車海老は高貴な海老の香りを讃えつつ、味の濃い旨みで圧倒してきます。


煮ダコ
噛めば噛むほど旨みがジュワーと溢れ出します★★★★☆


さより
すっごい繊細な中に一本ピンっとした美味さで驚きます★★★★★ もちろん超美味い!


秋刀魚
いよっ!待ってました、高級魚!!炙った身に裏ごしした肝を乗せていただきますが、脂ノリノリで数年前まで食べていた美味い秋刀魚が今ここにあります。★★★★★ ちなみに一匹1,200円くらいしたそうです。


赤貝
赤貝って不思議な貝で貝であるのには間違いないのですが、他の貝のようにいたずらに磯臭くなく、甘味が強いんですよね★★★★☆


小肌
光物大好きな自分は小肌に目がありません。個体の良さもそうですが、酢の締め加減も最高です★★★★★


スミイカ
いつも食ってるネチョネチョのイカとは全くの別物。サクッと噛み切れ濃厚な旨味を持ち合わせています★★★★★


雲丹
あのお店の雲丹とまでは随分差がありますが、それでも十分いただけます。あのお店の雲丹は異常です。


穴子
程よくコッテリ。つめも塩梅が良いです★★★★☆


トロたく
は撮り忘れましたが、鮪のオールスターに当たる部位を叩いたトロたくが不味いわけありません★★★★★


鯖茶漬け
は腹いっぱいでしたので、おみやにしていただき翌朝出汁をこさえて家でお茶漬けにしました★★★★☆


コーヒープリン
は一口いただいておツレに横流ししました(甘いものが苦手)



ラストは卵。ふんわりカステラチックです。これなら食べられる★★★☆☆



ぶへー、食った飲んだ!2人でビール一杯ずつとお酒を6合いただいて合計27,400円!これだけの内容でやっぱりスゴイなぁ。そりゃ、予約待ち半端ない訳だ。ってコトで緊張の次回の予約。最短の土曜日夜を伺いましたら


次の波づきは9ヶ月後!(来年7月)!!!
ガチョーン。また、スパンが長くなっとる。。。でも、まぁ、しょうがないですね。。


ちなみに



次のNY州司法試験は4ヶ月後。。。