都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

松原キムラ(京都 松原商店街 堀川東入ル):懐かしいお味

2021-10-21 02:07:05 | 食べ歩き

 ちょっと寂れた感じもある松原商店街。秋からのねらい目は、おでん(480円)で大根、蒟蒻、平天、牛蒡天、すじ肉、玉子が大体入っている。(時により変化する)煮汁は透明ですじのうま味が強い。

 かす汁もねらい目で、酒粕も10月頃から売っている。

 焼魚では小さいが鯖が安くてうまい。その他、昔の味のキムチ(塩っぱめ)、おからの炊いたん(巨人タイタンではない)など旨いが値上がった。

 昔は味付け肉(100g 400円位)を子供の弁当に小分けで買っていて「弁当肉」名づけ、冷えてもうまいお味が好評だった。

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