シャインマスカット保存法は・・・

 

 

　　　　

　　ポイントは「軸」！

　　シャインマスカットを長持ちさせる保存方法

 

 

　

上手に保存するには洗わず軸を残す

 

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　房ごと保存する時は、一房ずつ新聞紙などで包んで、冷蔵庫の野菜室へ入れましょう。

　　　　房から実を外す場合は、手でもいではいけません。もいだところに穴があいたり、皮が切れたりして、そこから傷み始めてしまうのです。

　　　　実を外す場合は、ハサミで実の2～3ｍｍ上を切り、軸ごと実を切り離します。

　　　　その上で実を傷つけないよう軸を下に向けずに並べ、キッチンペーパーで包んで保存容器やチャック式の保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。