momokaの部屋

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momoka(猫)の日記 & 花 日記

里芋を いただいたので・・・・

2019-01-13 16:57:09 | 食べ物




     恐竜の里 福井県勝山の里芋を いただきました・・・



          





     先日 こいこい会で作った里芋と絹さやの胡麻和え 作ってみました


      絹さやが無かったので ほうれん草でしました



     材料  2人分

          里芋  200g     絹さや   15g


                              
     あえ物   白すりごま   大さじ 1

           しょうゆ    小さじ 2

           砂糖      小さじ 1/2

            だし      小さじ 1/2



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油揚げのステーキは・・・

2019-01-12 04:02:20 | 食べ物



    先日のこいこい会の昼メニュー 評判よかったので レシピを・・・



        




    材料 (2人分)


      いなり揚げ     3枚           A(たれ)  醤油     小さじ 2

      鶏ひき肉     150g                  みりん    小さじ 2

      万能ねぎ                          砂糖     小さじ 1

      プロセスチーズ   30g                  水      大さじ 1

      酒    小さじ  1

      塩        少々




    作り方

     ① いなり揚げの一辺を 少し切り 袋状に開く
  
     ② 万能ねぎは1㎝に切り チーズは 1㎝のさいの目切り
   
     ③ ひき肉に ネギ、酒、塩を加え 粘りが出るまで混ぜ チーズを加えて混ぜる

      これを①に詰め つまようじで口を閉じる

     ④ フライパンを熱して ③を入れ 弱火で両面こんがり焼き 中まで火を通し Aをからめる

     ⑤ 食べやすい大きさに切り できあがり


       Aは からめてもよし ひき肉とまぜてもよし
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天然の平茸を・・・・・

2018-12-22 19:00:58 | 食べ物




      実家近くの小母さんが 山でみつけてきたそうです



      おすそわけ いただきました


         


          


          
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新鮮な野菜が 届きました・・・・

2018-12-20 15:17:13 | 食べ物





       帰宅したら 玄関に コメ袋に入った野菜が ド~ンと・・・・・



         


 
       中には 土付きのネギと大根が 入っています



         








     次に ゆずと蕪が 届きました



         





     お二人さん ありがとう! 助かります・・・・・
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かつお菜 いただきました

2018-12-17 17:07:47 | 食べ物


    先日 いただきました


    頂いたときは この倍くらい?ありました


    一度 おひたしにして 食べました



       




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旬の大根 いただきました・・・・

2018-12-06 15:15:40 | 食べ物




     玄関に 箱に入った大根が・・・・




       


       




    箱から出すと 新聞紙くらい大きい大根です



        




    いつも 野菜ありがとう!
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ズワイガニ いただきました・・・

2018-11-28 19:09:18 | 食べ物




     実家から 届きました


     橋立港のタグが 付いています


     足が1本欠けてるので 行商のおばちゃん安くするとかで 買ったそうです



         


         
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赤茎里芋の頭 頂く・・・・・

2018-11-20 16:45:41 | 食べ物





        



        



            縦に 割りました

       
            煮物にします




            
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今年も 柿が届きました・・・・

2018-11-11 16:29:06 | 食べ物




    いつもの同級生から 玄関に どさっと・・・置いてありました



        



        





      木から採ったばかり? 葉・枝そのままついています



      毎年 この時期に届く箱いっぱいの柿 いつも ありがとう! 
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ラ・フランス

2018-10-31 19:48:24 | 食べ物



      洋梨 いただきました・・・・



      加賀市産 地元で採れた物みたいです




        
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