13：10（
）時折日が射し、時折雨が降っています。
野菜の保存には頭を悩ませますが、カボチャは煮物用として、切り分けてそのまま冷凍庫へ入れるのがお勧めです。
昨日はカボチャを７つ（フリーザーパック大８つ分）、切り分けたカボチャを冷凍にしました。だいたいこれで我が家の一年分のカボチャは大丈夫だと思います。（調理の際は火加減に少しコツがいるようですが基本的には生と一緒です。）
カボチャは固くて切るのが大変。特に女性の力では一苦労だと思います。『世の男性諸君！』この時期カボチャはとても安いので、少し多めに購入してカボチャのストックを作って見るのはいかがでしょうか？・・・着々と冬へ向けた準備が進んでいまーす。