ベトナムハノイの「朝食マイブーム２」

長く一人暮らしをしていると「時々マイブーム」が起こる。

その中で、「一過性で終わるもの」もあれば「なんとなく習慣」に格上げしたものもある。

ベトナムの安価な「ライム」をスクイーズで搾りダイエット甘味料を少し入れた「ライムジュース」は

「なんとなく習慣」に格上げされた。水泳の跡や、あまり寝れなかった翌日の朝など

これで「水分補給するといい感じなのだ」我が家の冷蔵庫には「ライムが常備されている」

　11年ベトナムで一人暮らしをしていると朝食は「Xoi（おこわ）バインミー」などのローテーションになってしまう。

最近は「ご飯を炊き、小分け冷凍し、それで朝おむすびを握ってくることも増えた」しかしさすがにそれでも飽きるので

「最近はシナモントースト」がマイブームである。以前は家の近くに「美味しいシナモンロール」の店があったのだが、

ここの移ってきてからはついぞ「忘れていた」スーパーで先日「スパイスの棚をふと見るとシナモンが目に入った」

「そうだ！」ということで早速「食パンとマーガリン」を購入し「シナモントースト」を作った。

この料理？はあまり腕は関係ない。こんがり焼いた食パンにマーガリンをぬり、シナモンをたっぷりとフル。

そして「隔離ホテルで毎日頂いたコーヒーSETで使用せず大量に余ったコーヒー用のスティックシュガーを好みで

まぶせば完成である。」それなりの美味しさなのだ。最近出社してからの朝食なので「造ったシナモントーストを

アルミホイル」に包んで持参する。まだ誰も来ていないオフィスのデスクで「ベトナム産のコービーで作った

アメリカンコーヒー」と共に頂くのが「現在のマイブーム」である。シナモントーストは多少さめても「それなりにおいしい」

なんとなく懐かしい気がするのである。「シナモントースト」

「はたして習慣に格上げされるのか？　楽しみである」

余り見栄えのしない写真で申し訳ない。

本日の朝食、これをアルミホイルに包み「ゆで卵」と持参し会社のデスクで

ベトナムコーヒーの「アメリカンコーヒー」と共に頂く。