醤油ってうまいなあ

　仕事柄、醤油をなめることが、よくあります。工場の製品に使用する原料の品質チェックのためです。中国へ来てから醤油を食する回数が格段に減りました。おかげで、仕事で醤油をなめることが楽しみになっています。意地汚いのですが、醤油を絶っているため、醤油の味のありがたさが分かりました。塩辛さとうま味のバランスが素晴らしいです。