スターアニスの香りのクリームブリュレ♡
アニスは古くから消化剤としても利用され
ローマ時代には肉料理の後はアニス入りのケーキが
よく出されれていたそうです。
この季節 ツアーでいらっしゃる方は
学生さんも多く 食事の量は普段より大盛り♪
アニスを使ったデザートで消化促進？
翌日も美味しく食事がいただけますように。
スターアニスの甘い香りは子供用の
シロップのお薬に使われていたり
リキュールの香り付けに使われたりしています。
食後酒でいただく
フランスのパスティス
イタリアのガリアーノ♡
どちらも癖になる美味しさです。
このデザートに合わせたら幸せだろうな～
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