キューリ。

「ミニ・マドレーヌ・サレ」

サラダ・煮物・佃煮・ガスパチョ・スープは

もういい加減に飽きました

じゃこのキューリどうしよう？？

で、困った果ての「お菓子」です。

自分で言うのもなんですが・・・なかなか美味しくできました


キューリをアボガドと合わせてピュレにして、

卵と半分おきかえます。

バターの代わりにオリーブ油、刻みフレッシュバジルもいれました。

自家製のドライトマトをのせてオーブンへGO

塩味のマドレーヌはしっとり仕上がり

バジルも効いて美味しく出来上がりました