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・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

秋晴れ!!

2009-09-15 09:26:26 | で・き・ご・と
元はモンビェの田んぼでしたが、
減反してそばを作っている場所です。

爽やかな秋晴れの空の青と、そばの花の白が綺麗です。
この花の一つ一つがそばの実になり、
10月の上旬には刈り取りです。

白馬の玄蕎麦100%の新蕎麦は、
早くて10月の下旬には食べられます。

*白馬モンビェ monmama*


自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。