今年の野沢菜 漬かりました

11月29日に収穫したノザワナ（野沢菜）を、今年も「丸正醸造」の「つけものたまり」を使って奥さんが漬けてくれました。

その野沢菜がようやく食べる事が出来るように漬かりました。

天日干しした柿の皮も味出しで入れてありますので甘みが出ています。

食べ始めると箸がとまりません。