礼文島のうに丼

 

 

礼文島到着初日のお昼は、香深漁業協同組合直営の「海鮮処かふか」でキタムラサキウニ（北紫海胆）とエゾバフンウニ（蝦夷馬糞海胆）がのったうに丼となりました。

写真左側の薄いクリームイエローはキタムラサキウニ、右側の濃い橙色はエゾバフンウニです。

 

一つの丼でキタムラサキウニとエゾバフンウニの両方を味わうことができた贅沢なうに丼でした。

私はウニの味をそのまま味わうために、醬油はつけずかけずで食べてみました。

キタムラサキウニ、エゾバフンウニともに口の中に入れると、とろける感じで甘みを感じます。

特にエゾバフンウニの甘みは強くうんまいの一言です。

贅沢なお昼を食べることができました。

うんまくてあっという間に食べ終わってしまいましたが、もっとゆっくりとしっかり味わいながら食べればよかったと今は思っています。

 

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レブンシオガマ（礼文塩釜）

「花の浮島 礼文島」・「夢の浮島 利尻島」で見たレブンシオガマ（礼文塩釜）

 

 

 

 

レブンシオガマは葉が5枚以上輪生することや、花が10段以上と数多く咲く特徴があるそうです。

 

 

和名　：　レブンシオガマ（礼文塩釜）

科名　：　ＡＰＧ：ハマウツボ科、　クロンキスト：ゴマノハグサ科、　エングラー：ゴマノハグサ科

学名　：　Pedicularis chamissonis Steven var. rebunensis T.Yamaz

撮影　：　2024/06

 

 

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羽田空港 ＡＮＡ機離陸

久し振りの羽田空港、展望デッキへ出るとＡＮＡ機が離陸するのを見ることができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何処へ向かって飛び出した飛行機かわかりませんが、行ってらっしゃい。

 

 

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