ケーキ作り♪

こんにちは

今日はやっと雨も上がり青空がのぞいています
久々のお天気なので外カフェをセット
パラソルもたっています


さて、今日の午前中はライムのタルト作り

フレッシュなライムをタップリ絞り
皮もすりおろして使います





昨日仕込んでおいたタルト型に流し込んで




冷蔵庫で冷やします


そして今日も大量の卵白が余り・・・
メレンゲクッキーはたくさんあるので
ちょっと違うお菓子を考え中です