ＡＬＯＨＡ！！ ついにこの時期がやってきました
落ち葉と格闘する時期が
１日掃除しないだけで
落ち葉の量がとんでもないことになります
昨日はカフェの定休日でしたので
出勤してくると案の定落ち葉が足元にたくさんありました
午前中の大半は庭の掃除に費やされました
でも朝からいい運動になりました
これからもしばらくは頑張らないとですね
今カフェではドリンクに付けるひと口クッキーに
メープルチーズクッキーを出してます
一見同じにみえますが
左は「パルメザンチーズ」
右は「ゴルゴンゾーラ」を
入れて作りました
どちらもチーズの風味が豊かで美味しいです
甘さ控えめでおつまみのようなクッキーで
後を引く味わいが堪らないです
チーズによって風味が違ってくるので面白いですね
今度はどんなチーズで試してみようかな
？