土曜日のマムカフェ☆

こんにちは

花粉がすごいですね～・・

私の車はオレンジっぽいコナコナがたくさん付いています

この時期は洗車しても雪が降ってどろどろになったり

花粉でこなこなになったり。。

車をキレイに保つにはまめな手入れが大事ですね






さて、今日は・・・・





バニラビーンズを開いて・・









ここからは手際が勝負！！


何を作っているかわかりますか？






マムカフェ特製カスタードクリームの完成！


混ぜる段階はもたもたできないので

撮影は不可能でした


このクリームはもちろんかなえシェフにおそわったもの



ただのカスタードクリームではございません・・・


フフフ・・フ・・フ・・・




はい。いつも通りの秘密でございます

一晩冷やし明日さらにあるものを加えて完成します



で、このクリームは何に使うかといいますと・・



ミルフィーユです！！




そして、このミルフィーユは注文が入ってから

組み立て作業しますので、ちょっとお時間いただきます




今日はこんなメニューをご注文いただいています








お飲み物にはサービスでスティックパイをお付けします




日中の店内はぽかぽか暖かいので
そろそろアイスコーヒーもおすすめです！

ホットとはぜんっぜん違った深い味わいのアイスコーヒー
マムカフェで独自にブレンドして手動ドリップしております




ミルフィーユとこだわりアイスコーヒーはいかがでしょうか