筑波 土蔵ギャラリー&カフェ COX

見かけ石のドーム。裏手にはお墓！！土蔵を改装して作ったという不思議な外見のカフェ。後からドアを付けたせいなのか勢いよくドアを開けると壁にガツン！といっちゃう作りになってるので注意です！名前はcox。





中に入るとやはり石の壁。美術館かなにかの空間のような感じがします。




一方中庭側を見るとこんな静かなカフェの佇まい。




お昼軽めだったので大振りなケーキをがっつりといただきます。


ダックワーズのカフェクリームサンド。このダックワーズ、フワッしてないですしっかりしてます！！クリームは濃厚な珈琲味のバタークリームに爽やかなベリー？が少し入ってます。甘さも強い！美味しい！でも甘い！でも美味しい！上のツブツブは珈琲豆を砕いた香ばしいアクセント。



しまった。
まさかこっちもバタークリームなんて！！洋酒のたっぷり効いたシナモンアップルケーキ！！ほぼしっとりぎっしりのパウンドケーキです。それぐらいしっかりしたケーキにたーっぷりとバタークリーム！セミドライのリンゴのスライスが外側についてます。これも美味しい！でも甘〜い！美味しい！けど甘い！




珈琲がいっぱいではとても足りません 笑。同じ系を二個頼んで甘甘になっちゃいましたが、味はしっかりとして美味しいです！珈琲一杯には一個を半分ずつくらいで十分なボリューム感です。


ここは、モーニングやランチも人気なようです、寝かし玄米ご飯おいしそうだったなぁ。

つくば カレーうどん専門店ZEYO

筑波大の寮かな？の向かい辺りの道路沿い。飲食店がちょっと雑然と並んでいるその中にある茨城唯一のカレーうどんの専門店ZEYO。開店と同時に入ったあとお客さんが次々来店。お店の前にガチャポンが置いてあり、はずれくじなしで100パーセントお徳になると書いてある。　カレーうどん無料券のほか、最低でも110円券が最低でも返ってくる？？？　100円で110円最低でも返ってくるので損はない計算・・・110円以上のトッピングを頼めば使えるが、コロッケなどはもっと安いものもあり、使わないかもしれないのでやらなかったけど。

 

 

今思うとちょっとやればよかったかな？また来るお店だったら確実にやってたかも！　またその場で携帯サイトで会員になるとなんかが無料だったかかなり太っ腹ないきおいですがさてさて

 

あとあと、挑戦カレーがあり大食いと早食い(賞金あり）、壁一面に受賞者一覧が！フードファイターの名前もあり、これってずるくない？と思ってしまったり(笑）早食いだと1分ちょっとで平らげてるツワモノ達が（＠＠;　　

 

 

 

食券を買って、できあがりを待ちます。揚げ物はそのつど揚げるので揚げたて。

カレーうどんは辛さ50倍まで(会員は51倍～もあり）ありますが、2倍にしてみます。

 

かれーうどんと、コロッケを注文。揚げたてが別皿で出てきました。熱々コロッケはシンプルにジャガイモのコロッケ。ちょっとお砂糖入っているのか予想外に甘めでした。カレーにからめて・・・　もらって食べたちくわのてんぷらがめちゃうまでした。　　

 

濃厚な出汁も良く効いたおいしいうどんつゆですが・・・　これ少なすぎでは（＠＠；；　スープ飲むのが楽しみなのにこれはちょっと少なすぎです。他のサービスの分ここでコストダウン？？？　言えば足してくれたかなぁ？

 

ちなみにこの一センチ以上の厚さのどでかいチャーシューはやわらかくておいしいです。カレーうどんにチャーシューってかなりインパクトありました。うーん、あとはスープ増やしてほしい～。惜しい。

 

ご飯をしめに入れて食べたいところですが、この後カフェでおやつも食べたいのでここは控えめに・・・

 

天然酵母のパン教室27

今日はクルミとオートミールのカンパーニュ
とキッシュです！

ライ麦、オートミール、全粒粉、クルミの入った栄養たっぷり、ミネラルたっぷりのカンパーニュの生地はペトペトしてすぐ、ダレる(￣∀￣)


なんとかまとめて、霧吹きして表面濡らしたらオートミールをさらにまぶします！発酵かごを使わず、普通に発酵させます。




キッシュの生地はビニールの中でしゃかしゃか〜



型に敷き詰めて、フォークでピケをグサグサ入れると、点々がビスケットみたいでおいしそー




炒めたほうれん草、しめじかぼちゃにベーコンを入れて生クリーム入り卵液をかけて、チーズをたっぷりのせ、トマトも彩りに。



あとは焼けるのまち。



途中オーブンの中を見せてもらうと・・・



焼けてる焼けてる！香ばしい匂いがたまらない。生地がふっくらと膨らんで高さが出てます。



キッシュもチーズとバターの焼けるいい匂いが漂って鼻が幸せの極みを迎えています。早く試食したーい(*⁰▿⁰*)




切り分けてもらって、





いっただきまーす^ - ^
カンパーニュ凄くもっちり弾力があります、オートミールのせいかしっとりしてるし、味が深いんです。この生地美味しー！ただし弾力あるから顎がやや疲れるかも(^-^; 一切れでけっこう満足感ありです！


キッシュはサクッサクのビスケットみたいな外側に熱々の具沢山の卵とチーズの層。カレー味にしたりとか具を変えたりいろいろ出来そうです！二次発酵もいらないし楽！

久々におうちでも焼きました。 よもぎとクルミを入れた生地にあんこをこれでもかってくらい限界まで包みこんだ渾身のベーグル あんぱんくらいあんこたっぷりな予定通りのベーグルが焼きあがりました・・・が4個のうち3個はあんこが飛び出してる箇所が(￣∀￣)

スパイシーフードネットワーク 御徒町のスパイス？屋さん

タイ料理やさんへ行く途中の道に、こんなお店が。

 

店員さんもお客さんもインドの方？　ここだけ見ると日本じゃないみたい。

 

 

なんかオレンジのぐるぐる輪になっている、食材だかお菓子だかわからないものから、いろんな国アジア･東南アジア・インドが中心そうな・・・　スパイスや、カレー、ヌードルなどがいっぱい売っています。読めないしなんの食べ物なのか何に使うのかわからないものもあったりして・・・

 

 

せっかく来たので、裏に日本語で原材料のシールが貼ってあったのでなんとなく味がわかりそうなスナック菓子をひと袋購入。メイドインインド！！クミン・シナモン・ひら豆・ライスフレーク・グリンピース・カシューナッツ・　チリ･クローブ・カルダモン・・・　　なんかカレーの材料？といったようなスパイスがたっぷり！！

 

 

 

中身こんな感じ。恐る恐るパクリ。

ちょっとピリカラ。おつまみコーナーに売っている、グリーンピースとかはじき豆、そうそうあの揚げてある豆菓子に、カレー系スパイスのたっぷり絡んだ揚げた米とベビースターみたいなのでもちょっと太いスナックが入ってます。後味にほんのすこし酸っぱさも感じるのはなんだろう？酢とか果物の酸っぱさでなくて不思議な美味しさ。150グラム入り。三分の一食べたらお腹かなり膨れました。揚げてあるし、お豆がたくさんだからね！ちょっと油っこいけど、豆もスパイスも好きなので私的にありです。このスナック！ ハルディラムというインドスナックのトップメーカーのもののようです！通販で三分の一サイズが150円で売っていたのでこれで200円はお得でした！！

 

 

 

 

御徒町 カフェみたいなタイ料理やさん いなかむら

多慶屋に買い物に来てみた。
自分のものは欲しいものがなかったけど、お菓子やナッツなどを買い込み、


そこから新御徒町方面へ歩いていくと韓国家庭料理、インドカレーや、もつ焼きやなどなどいろんな国の料理屋さんが、


そして今日はタイ料理 いなかむらへ。名前とは反対にタイ料理&カフェバーというだけあってイタリアンのお店とかカフェ、そんな感じでいかにもらタイ料理屋さん！といった感じではなく、客層も若い人が多い。予約していないし席もいっぱいそうだったのだけど、ちょうど二席空いたよ～良かったー(;o;)
　

 

 

頼んだのはガイヤーン。ちょっと酸っぱ辛いタレにつけて食べる。よく漬け込んであるのでそのままでも十分おいしい、柔らかい焼き鳥です！

 

 

そして、タイ料理屋さんに行くと必ず頼んでしまうガパオ！　鶏･豚となんかシーフードだったかな？　から選べますが、先に鶏食べたので豚肉のガパオにしましたよ！さっきのもそうですが、日本人向きにおいしくアレンジされているみたいでこれも辛さはかなり抑え目です。少し大きめの粒のひき肉でご飯を卵と絡めてうまうまと食べ、

 

 

もう一品プーパッポカリー！！これも大好きないっぴん、ソフトシェルクラブともう一種類から選べるのだけど、やわらかく甲羅までガブガブたべれるソフトシェルクラブが好き、でもない店もあるから出会ったからには、これだけ一品1700円と高かったけど奮発。その代わり、お酒も飲まないし、それぞれボリュームもそこそこあるからお腹もだいぶ膨れたし、もう一品食べちゃいたいとこですがこれで我慢！

 

 

んー、卵何個使っているんだろう？トロトロ卵とフワフワ卵の海の中に、肉厚で外側をカラッと油で揚げてあるおいしい蟹が4個おぼれまくってます。玉ねぎも入っているので甘くてとろとろ、ちょっと親子丼の甘さを想像させるかな、きっと玉ねぎのせい。　いつもは追加ライスを頼んでご飯にかけておいしい卵丼にするのですが、味付けは濃くないのでこのままで味わってみました。ふっくらとしておいしい蟹でした。

 

タイ現地の方がやっているような街のタイ料理屋さんより、一皿のお値段は少し高いかな？でも食べやすくて辛いのがあまりという方でもおいしく食べれるし、タイ料理やアジアンちっくなお店の雰囲気がどうも・・・って方でも行きやすいと思います（＾＾）