吉川 ヘルシーチキン料理のカフェ・ソリレス

いつのまにこんな吉川ぽくないカフェが！
昨年末オープンとのことだがお昼満席！

特殊なフライヤーで油分50パーセントカットのフライドチキンが食べられるお店カフェ・ソリレス

 

駅から徒歩10分ちょい吉川郵便局のすぐ側




グリーンがいっぱい飾られた店内。





カリッとしたフライドチキン（オリジナル・スパイシーチリ・チーズ（＋５４円）・柚子胡椒（＋５４円）のフレーバーあり）たっぷりホクホクのフライドポテト付に・小鉢はカボチャと枝豆のサラダ、グリーンサラダ、選べるスープから野菜とお豆の入ったクリームスープ（他にミネストローネ、オニオンスープ）、ほんのり甘いごまのパン（またはご飯）




こっちは単品でアンチョビソースの皮がカリッとしたチキンソテーと焼き野菜。あっさりヘルシー！

さらに追加で

そば粉のパンケーキ三種類の中からいちじくとクリームチーズのパンケーキ！チーズのさっぱりした酸味と控え目な甘さのパンケーキ3枚、チョコレートアイスとソースがかかってます。くるみといちじくがトッピングされていて見た目も綺麗でおいしいですよ！

 

この日スープをうっかりこぼしてしまったのですが、お昼時で忙しい中、親切にこぼしたトレーを交換してくれた上にスープを入れ直してくれました。

 

また行こう。

さいたま新都心 スリーリトルエッグス

さいたま新都心コクーンのヨドバシに行った時のこと。

パソコン用マウス選ぶのに一時間とは言わないが結構あれこれ見てみる。ゲーミングマウスなんてボタンが12個あるやつとかね、特殊なのも売ってたり。


で、そのあとコクーン2に寄り、スリーリトルエッグスなるオムライス屋さんへ。


なんかドレスアップしたオムライスと言った感じで彩りも綺麗な女子っぽいオムライス屋さん。




たーっぷりのラタトゥイユオムライス！野菜もたっぷりで美味しいとろとろのオムライス。この卵の形状見覚えが




これだ！うな玉丼！！吉川駅 鰻樹で食べたやつ！この卵どうやって作るのか本当に気になる！

 

オムライスの中はこんな。



2色カレーのオムライスもデミグラスぽいカレーと、スパイシーなキーマの二種楽しめて美味しいですよー！カレーが勝つのでオムライスが若干かすみがちですが 笑



食後はそのお隣のシナボン。
季節がらアップルのシナボンがあって迷わず注文。シナボン、甘ーいけどうまーい♪

 

冬はりんご系のお菓子のシーズン。あるとつい買ってしまう・・・

池袋サンシャインプリンス シェフズ パレット、ストロベリーフェア

困った。ここ一週間以上胃腸がおかしい。
がこの日がやってきた。池袋サンシャインシティのとこのプリンスホテル内、シェフズパレット


い前日は４回薬を飲み、スープ飲みながら寝て養生したかたきっとだいじょうぶ　汗。


がんばるぞー

だってこんなに



イチゴ満載の



スイーツが



待ってるんだもの！




サラダに苺、


チョコファウンテンもあるし


パンも


他にも泣く泣く食べれなかったけど、パスタ、ラザニア、揚げたて唐揚げなんかも。ミネストローネ、カレーは具もたっぷりで美味しく食べたけど！あ、カレーは飲み物としていただきました 笑。



ドリンクも豊富、珈琲系、紅茶系、いちごみるく、お茶系もある。

あんなにあったのにこれだけしか食べれなかった 涙。でもどれも苺たっぷり使ってあって美味しかった。あまおうのショートケーキ、苺ムースとも甘ささっぱりで特にお気に入り。



フレンチトーストとたべれなかったけど苺を刻んで入れたヨーグルトアイスは頼むと作りたてをら持ってきてくれます！



ほんとはこの後お買い物やプラネタリウムに。
でも食べてしばらくすると消化が始まってぐったり失速するので泣く泣く先に帰ることに。次回は体調万全で。

今日は六人でわいわいと楽しかったけど、特に最近彼ができた友達の話が微笑ましくて嬉しかったなぁ。料理も作ってくれるみたいで、

手作りナンとか本格的！と思いきや、ナンとお麩の味噌汁ってどんな組み合わせだ　笑。

天然酵母のパン教室55

この間のパンレッスン。

 

パン・オ・フィグとベーグル。

 

こちらはフィグの方

発酵カゴで発酵させ、仕上げにクープを入れて焼きます。



ベーグルはほうじ茶あんなんてものがあるんですね！これとホワイトチョコ。これをくるっと成形して

お砂糖入れたグラグラのお湯で茹でます。
ほかのレシピではグラグラさせず長い時間茹でるというものも多いようで、このレシピとは正反対なんだそうです。





焼いてるところ。なんかつやつや。



そしてそして
こんがり






切るとこんな感じです。
おいしそー！ベーグルの皮と軽くカリッと！ホシノ天然酵母のベーグルはむっちりしてるけど、こっちはカリッとが先に来る！




フィグの皮はバリッと歯ごたえ抜群！




今年の焼き始めよもぎくるみあんぱん。いつもは生地取り同じくらいあんこ入れるんですが少し甘すぎるので減らして、サイズも小さめに焼いたらこんないっぱい！これ朝ごはんにもおやつにもいいです。


宿題生地でベーグル。プレーンです。もっちりもっちり良く膨らみました！



ライ麦の全粒粉入り、水の代わりにりんごジュース。キャラウェイと間違えてクミンシード入れちゃったパン。↑のパン・オ・フィグのフィグがない版。だからただのパン　笑。クミン間違えた上にしかもら0.5パーセントでなく5パーセントも入れちゃったからね、りんごのほんのりした甘さよりクミン感がものすっごいスパイシーなパンに！　カレー用みたくなってしまった・・・　はちみつとバターつけて食べるとなかなかです。クミンそれでも強いですが　笑

はさみでクープいれたら・・・干し柿みたい・・・

湯島ブラーボでライブの前に御徒町ベジ・ハーブ・サーガのカレー

湯島ブラーボ。
にて知人のバンドフラット・カバード・サークルを観に♪

知ってる歌だけどラテン系などいろんな系にアレンジされていて大人な音楽になっていて新鮮♪アンコールハプニングもあり大盛り上がり♪






こちらのボーカルさんのお誕生日ライブだったのですが豪華メンバーをバックに懐かしい歌謡曲がらワンデイ、クイーン、など新旧ツボな洋楽満載
でした！

ギターさんのアコギが素晴らしすぎてずっと観てたかったー！

顔出しOKかわからないの手間いちお、伏せ顔で！




その前に一緒に見に行った友達と御徒町へ寄ってベジカレー食べてきました！ビーガン対応のこのお店

ベジハーブサーガ！




単品はそこそこお値段するのでアレもこれもは食べたいけど、と胃腸の調子が実はここ三日くらい薬効かずで死んでるので・・・でも食べるけど 笑


消化に優しい豆のカレー。胃腸に良い生姜やクミンがいっぱい入った優しいしみじみ美味しいカレーです。
奥のは友達のベジビリヤニ！これも優しいおいしさ。


おまけのスープはちょいとピリっとしたトマトのスープ

サモサは中がコリアンダーの効いたしっとりポテト、周りパリッとして、ケチャップつけなくてもうまい！


ドーナツみたいなワダにココナッツジョリジョリのソースをつけるのも良い。サンバルも辛さ控えめで全体的に身体に優しい感じがします！