月曜日、ボランティア仲間のＰさんがカリンを沢山届けてくださいました
早速、以前にスクラップしていたレシピ・新しくネットで得たレシピを参考に甘露煮とジャムに初挑戦
ヘタを取るのが以外に簡単ではなく（梅のヘタのようにポロポロとはいかない）主人にヘルプを頼み
次は表面にまんべんなく竹串で穴を開け（皮が破けず、味が浸みやすい）
これが二人で約１時間３０分かかった
茹でこぼし、水に１時間ほど漬けあく抜き、それからジャム用は刻んで（やはり時間がかかりました）煮ました。
おかげで甘露煮６００ｇ・ジャム１キログラム出来上がり
娘たちとＰさんにはジャムをお礼に送りました
早速、以前にスクラップしていたレシピ・新しくネットで得たレシピを参考に甘露煮とジャムに初挑戦
ヘタを取るのが以外に簡単ではなく（梅のヘタのようにポロポロとはいかない）主人にヘルプを頼み
次は表面にまんべんなく竹串で穴を開け（皮が破けず、味が浸みやすい）
これが二人で約１時間３０分かかった茹でこぼし、水に１時間ほど漬けあく抜き、それからジャム用は刻んで（やはり時間がかかりました）煮ました。
おかげで甘露煮６００ｇ・ジャム１キログラム出来上がり
娘たちとＰさんにはジャムをお礼に送りました
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