桜えびとしらす丼

昨夜、軽い夕食が良いなあと…

１月に東名を走って富士川ＳＡへ立ち寄った時、食べた静岡名産「桜えびとシラス丼」を思い出して作ることにしました

釜あげ桜えびの冷凍があり、シラスは先日買ってありました

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ありました大根おろしを加えるといいようです

ご飯の上にシラスと桜えび、その上に軽く汁を絞った大根おろしを載せ、そこにわさびを載せて出来上がり

いただく時、醤油を好みにかけて頂きました

お勧めです