届きました

ジャーン。

２４日あたりでしたかね。
ちょっと前の話になってしまいましたけど。



届きましたよー。
今年の春にお邪魔した宇治と京都の旅。
そこですっかりお世話になってしまった宇治の先輩からソースが届きました。
しかも大量です。
嬉しーっ。



左は京都旅行の時のお土産でもいただいた“いちじくソース”。
これがまた絶妙の風味なのです。
美味い。



という経験を積ませていただきました。

だけど他の３本はどうなんでしょうね。



ヘルメスソース。
聞くところによると幻のソースらしいです。
この年にして初めて目にするソース。
世の中は広いってことを改めて知るのですな。

ワタクシの小さい頃はワニソースという銘柄のウスターが食卓にあったような記憶ですがね。
それからブルドックソースに変わり未だそのまま。
料理にかけるものとして、醤油かソースの選択肢はあっても、ソースをどれにするかなんてあまり考えたことがありませんでした。

いちじくソースに出会うまではね。
そしてその世界が広いことにも気づかせていただきました。
ありがたい。

そんな時に幻のソース。
選挙もあって忙しない年末ですが、せめて食事の時くらい贅沢な気分を味わいたいと思います。

そしてもう一品。
大黒フルーツソース。



トマトをベースにしたソースが主流の中で、これはリンゴを使っているものなのだとか。
ううーん、ソースを使い分けること。

深いです。

さて、ルスツからたくさんもらってきたキャベツ。
今回は炒めものにしてみたようですがね。



おばあちゃんたちは醤油でしたけど…

どのソースをかけようかなぁ。
悩みます。