フグの

いただきものの“ふぐ”の珍味。



初山別のものなのだとか。
小ぶりなんだけど旨みがギュッと詰まってましたね。
美味い。
食べ出すと止めらんないです。

パッと見はカワハギにも似ているかなと思いますがね。
味は全然違うんだもの。



だけどもったいないから少しずつ出したいんだけど…。

ついついもう１枚ってなってしまいます。
ま、美味いんだからそれが普通なのかも知れませんがね。



長持ちさせるのも大変だわ。