ジャガイモのカレーきんぴら 1月20日今日のお弁当

1月20日（水）

おはようございます。
昨日、今日と暖かくなってきましたが、まだまだ寒いですね。

今日は新作、ジャガイモのきんぴらをつくりました。（昨日の夜仕込みましたが）

メニュー
☆鶏の唐揚げ（冷凍）
☆かぼちゃコロッケ（冷凍）
☆ほうれん草巻き卵
☆ジャガイモのカレーきんぴら

ジャガイモのカレーきんぴらの作り方

１ジャガイモは５ミリ角位の拍子切りにして、水にさらす。
２、フライパンに油を引き、１のジャガイモの水を切って炒める。
３ジャガイモが透き通ってきたら、酒、みりん、醤油で味付けし、最後にカレーパウダーをかけて、からめたら出来上がり。