駅ナカのおにぎり屋のメニューでみた黒米サツマイモご飯を作ってみました。
☆黒米入りサツマイモご飯
１、お米(２合)を普通に水加減をし、黒米を大さじ２加えて、水を大さじ１を入れる。２、サツマイモはサイの目に切って１に加えて酒大さじ１、塩少しを加え普通に炊く。 (私は土鍋で炊いてます)
☆桜えび入り卵焼き
・卵にねぎのみじん切りと桜えびを加えて、麺つゆ少しで味付けて焼く。
☆小松菜の炒め物
・ごま油を熱した中華鍋に塩少し入れて、小松菜にじゃこを入れて炒める。火を止めて醤油をすこーし鍋肌に沿って回しかける。
☆煮物昨日のおでんの残りを鍋にとりダシを煮詰める。 （つゆだくは弁当の大敵ですね）
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