５月６日 お休みは今日まで。朝から蒸しパンを作りました。
と言っても作り方を描くのが恥ずかしいくらい簡単です。
蒸しパンはちゃんと蒸し器で作るとおいしそうに花開きます。
材料（６オンスカップ４個分）
ホットケーキミックス１袋（２００グラム）
卵１個（箱の分量で）
マーマーレード大さじ３
水（マーマレードと合わせて１５０CC）
作り方
１．蒸し器にお湯を沸かして、型を準備（今回は６オンスのカスタード型に紙を敷きました）アルミカップの場合は型が崩れないようにプリンカップを当てる。
２．ホットケーキミックスをボールに入れ、卵を入れてまぜ、マーマーレードと水を混ぜたものをくわえて混ぜる。用意した型にいれ、トントンと型を台に落として空気を抜く。
３、蒸し器で１５分～２５分蒸して、竹ぐしを刺してなにもつかなければできあがり。
おいしいので食べ過ぎ注意。
コツはちゃんと蒸し器で蒸すことかしら～。
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