この間の記事で、
特に作り方を記載してなかったので 一応記載しておきます
この料理のヒントにしたのは、母親の実家が農家(現在は叔母がいる）なので、
祖母の時代からの知り合いのパセリ農家の方から、
大量のパセリをゆでて食べる事を教えてもらった事があったため。
安くてつい買ってしまった大袋のパセリが残っていたため、思いつきました。
鰹節合います。あとあればちくわを入れるとおいしいかも。。。
＜材料＞
もやし・・・３分の1袋
パセリ・・・５枝くらい
醤油系ドレッシング・・適当
かつおぶし
＜作り方＞
１．パセリは茎から葉っぱだけにする。
２．鍋にお湯を沸かして、もや
しをゆでてざるにあげる
３．同じなべで次にパセリをゆでて水にさらしてギュッとしぼる
４．ゆでたもやし、パセリをボールで混ぜて、ドレッシングをかけあえる
（今回使用したのはお土産のゆず胡椒ドレッシング）
５．皿に盛り、鰹節をかける。 パセリはクセがあるので量は加減して下さい。
