☆生姜焼き丼
１．椎茸、たまねぎはスライスし、フライパンで炒め皿に空けておく。
２．同じフライパンで、薄切りの生姜を炒め、香りが出たら豚肉スライス（モモ肉）を広げるように入れる。豚肉の色が変わったら、 先に炒めた野菜をいれ、酒と麺つゆで味付けする。
３．ご飯の上にもみのりをちらし、野菜を敷き詰め、その上に豚肉をのせて七味を振る。
☆ブロッコリーの塩ゆで
小房に分けたブロッコリーをゆでて、生姜焼き丼の脇に添える。
実は違うメニューにしようとしていて、ご飯は十穀米にしてましたが、寝坊して遅かったのですぐできるどんぶりになりました。生姜焼き丼はお助けメニューです。
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