２月28日唐揚げ弁当

2012年2月28日

唐揚げ→昨日大量作成
かんぴょうと油あげの煮物

上２品は「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当 決定版 (別冊エッセ)」参考
きんぴらごぼう。
かぼちゃごはん
朝詰めるだけだからラク～
色は悪いけど、バランスはよいハズ。


つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当 決定版 (別冊エッセ)
扶桑社

2012年2月27日

旦那弁当
・ごはん
・豚肉焼き肉炒め
・ひじき煮（常備菜）
・切り干し大根（常備菜）

緑色が無い…

結果…

お弁当１週間作ると月曜日に決意しましたが…。
金曜日までは頑張って作りました。
常備菜フル回転で。
今日、土曜日は起きれず。無理でした。
相方は土曜日も仕事なので６日作らないといけないのです。
また来週がんばります。
写真撮る余裕がなかったので、１枚もなし。
来週は写真付きにするぞ！

今週の目標

「毎日お弁当を作る!」
そのために日曜日に頑張って常備菜を仕込みまくりました。あとは主菜も作り置き頑張るぞ。

月末の弁当

７月最後のお弁当は在庫整理。

冷凍保存してた鶏肉で唐揚げ、冷凍保存インゲン、切り干し大根残り。
おかげで冷蔵庫はすっからからん。
ちょっと節約主婦チックに頑張ってます。

砂肝のうま煮４月２４日のお弁当

なかなかアップしてなかったので、
簡単なおかずを

砂肝のしょうが煮

【材料】
砂肝１パック（１００グラム位）
しょうが１かけ
醤油、酒、みりん
【作り方】
砂肝は半分に切る
、しょうがはスライスする。
小鍋に砂肝としょうが、醤油１、酒、みりん２の割合で 入れて、中火で汁気が無くなるまで煮詰める。
すぐ食べるとあっさり、１晩置くと味がしみてこってり。

酒のつまみにもオススメです。

４月１７日 土曜日出勤

４月１７日
４月だというのに 東京で雪が降りました。
朝はすごく寒くて、風邪ひきそうな感じでした。

メニュー
明太子ご飯（ノリの下は明太子）
唐揚げ
ブロッコリー
カボチャ

４月１６日 のお弁当

４月１６日 金曜日

最近お弁当を作るが、早く出来るようになって、今日も１０分位で出来ました。
ただし、お弁当のおかずが全部ある事前提ですが。

メニュー

ハンバーグ（冷凍）ブロッコリー（冷凍）
きんぴらごぼう（作り置き）
ご飯

最近野菜が高いので、冷凍野菜を買ってます。

４月１３日 今日のお弁当

４月１３日（火）

昨日よりずっと暖かいとのことでとうとう、薄手のコートに衣替え。

☆唐揚げ
☆カボチャの煮物
☆ピーマンおかかしょうゆ

４月１２日 のお弁当

４月１２日

昨日は暖かだったのに、寒い朝です。

メニュー
☆ミートボール（市販）＆にんじん

☆カボチャサラダ（切ったカボチャをレンジでチンしてマヨネーズ、コショウで味付け）
☆ピーマンおかかしょうゆ