砂肝のうま煮４月２４日のお弁当

なかなかアップしてなかったので、
簡単なおかずを

砂肝のしょうが煮

【材料】
砂肝１パック（１００グラム位）
しょうが１かけ
醤油、酒、みりん
【作り方】
砂肝は半分に切る
、しょうがはスライスする。
小鍋に砂肝としょうが、醤油１、酒、みりん２の割合で 入れて、中火で汁気が無くなるまで煮詰める。
すぐ食べるとあっさり、１晩置くと味がしみてこってり。

酒のつまみにもオススメです。