さくらの日々是好日

余命半年から生還♪今年21年目の【金つなぎ勝ち抜きRoad】を走り続ける、多重がん患者の病老の日々や患者会活動をご紹介!

♪8月の「名張市がん・難病相談」には、 相談者がなかったので…

2014年08月16日 23時14分41秒 | さくら的非日常の日々
8月16日(土) 曇のち雨一時晴

午前中は、埼玉の真理さんほかの相談電話を傾聴し、午後からは勤労者福祉会館に出向いて、8月の「名張市がん・難病相談室」を解説する。

毎月のように、2組ほどの相談者が来られる来所相談型の窓口に、今月は来所者がなくて、画像ホルダを整理して病友がたに思い出の写真を送ったり、遅れている手紙の返事を書いたりする。

今日はサポーターの佳代子さんから、「組内の葬儀のお手伝いがあり、休ませていただきます」と連絡をいただき、「組内のお手伝いが出来てうれしいねこの調子で頑張りましょう♪」と返信をした。


         

まるで梅雨のさなかのような一日で、お昼過ぎまでは曇り、午後2時過ぎからは雨になった。
近畿一円に大雨が降っているようで、3時過ぎには一段と雨足も強くなった。

バイクでの帰途を少し案じていたのだけれど、4時少し前に突然陽光が射し、雨がさぁっと上がった。

えっ?
えっ?

帰宅してしばらくしたら、また、雨。
えっ?
えっ?


         

どこのテレビ局であったか、チラ見しながら手紙を書いていたら、「おいしいトマトの調理法」の特集をしていた。

なかで、東京の中華名菜「孫」のコックさんのイチ押しメニューに注目♪
白ねぎと土生姜の粗みじんを中火で炒め、火を弱めてから湯むきした桃太郎を一口大に切ったものをゆっくり炒めるの。、


         

先に、溶き卵を半熟にして別皿に取り置いたものを混ぜ合わせて、天もりは青紫蘇の千切りをさりげなく。

さっそくチャレンジ。
孫さんは、塩と砂糖で味を付けておられたけれど、さくらはオイスターソースで抜群のおいしさを堪能しました。

トマトがこんなにおいしいなんて!
皆々さま、ぜひぜひ、お試しあれ♪


         

NHKの夜のニュースで、今日も、秋野由美子さんを見っけ♪

京都の大雨状況を伝えておられたけれど、調べてみたら、大阪放送局のアナウンスグループ総合デスクに就任しておられると分かった。

秋野さ~ん♪
ご栄進、おめでとうございます。

関西、近畿の皆々さま、病む私たちに、ほんとうに優しいお心を届けてくださる秋野由美子さんを、応援してくださいね!




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1 コメント

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レシピ (しまお)
2014-08-17 20:42:40
お久しぶりです。お盆は田舎の母親と二人で過ごし、帰宅してブログにうまそうなトマト料理を見つけました。
消化器のがんには、正食が欠かせないですね。
なので、レシピをもう少し詳しく教えてください。
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