♪何はさておき、楽々会に急ぐ！ またまた、表記異状で原稿が書けないけれど

８月５日（火）　晴１か月半ぶりの陶芸教室・楽々会♪

午前１０時半、正夫義兄さんが主宰しておられる楽々窯に到着。　いつものように、昼食の用意のお手伝い♪

正夫義兄さんが、イカげその旨煮、茄子としし唐、ピーマンの炒め煮、しらすの大根おろしなどを用意してくださったので、裏庭の茗荷を採っていただき、茗荷ごはんを炊き上げ、その間に庭の青紫蘇を千切りしてオリーブオイル、ごま油、ポン酢で和えて、和風サラダに。

ゴーヤーは、義妹の美代ちゃんに教わったとおり、半割りにして薄切りに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土しょうがの千六本を併せて、沸騰したお鍋に入れてざっと熱を通し、冷水をかけて冷ましぎゅっと絞っておく。

出汁をつくり、絞ったゴーヤーを浸して冷蔵庫で冷やしておく。