１月２８日（木） 
夜来の雨が、冷たく降りしきる。
「冷えるねぇ」
みるくに話しかけながら、冷蔵庫の残り物を捜す。
ひとしおの生鮭があるので、「そうだ、石狩鍋にしましょう！」
1人暮らしだから、何事も決まるのが早い。
いいね、いいね♪
白菜、人参、大根、ミックスきのこ、若芽、長ねぎ。
あ～、肝心の酒粕が無いっ。
冷蔵庫の残り物整理日だからね。
しかたがないのよね。
…で、酒粕無しの石狩鍋。
畑の帰りに白菜や水菜を差し入れてくれた香代子さんに、「あったまるわよ♪」と、おもてなし。
「あ～、あたし。魚臭いのはイヤなんだけど…」
言いつつ、いつの間にかお鉢が、空になってる。
あはっ。
言うよね♪
夜来の雨が、冷たく降りしきる。
「冷えるねぇ」
みるくに話しかけながら、冷蔵庫の残り物を捜す。
ひとしおの生鮭があるので、「そうだ、石狩鍋にしましょう！」
1人暮らしだから、何事も決まるのが早い。
いいね、いいね♪
白菜、人参、大根、ミックスきのこ、若芽、長ねぎ。
あ～、肝心の酒粕が無いっ。
冷蔵庫の残り物整理日だからね。
しかたがないのよね。
…で、酒粕無しの石狩鍋。
畑の帰りに白菜や水菜を差し入れてくれた香代子さんに、「あったまるわよ♪」と、おもてなし。
「あ～、あたし。魚臭いのはイヤなんだけど…」
言いつつ、いつの間にかお鉢が、空になってる。
あはっ。
言うよね♪
体に良い食材が何か入っているのでしょうか？
たくさん頂かれるのですね…
酒粕無しの石狩鍋に、お問い合わせをたくさん頂戴しました。
生鮭が入ったから、石狩鍋♪
いたって、簡単なインチキ鍋なのですよ。
作り方は、アルミ鍋に昆布だし、野菜と酒と薄揚げなど、冷蔵庫の残り物を味噌味で頂く…というもので、食卓には、二人用の土鍋に盛りつけて頂きます。
ちなみに、残りは翌日のブランチ用に卵とじ丼に仕立て、おいしかったですぅ。