バジルがちっとも育たないので
また間引きをしました。
それを捨てるのはもったいなくて
トマトと🍅合わせて食べることに。
次男が好きなホットのカプレーゼにしました。
あとはカット野菜のサラダと
タレに漬け込んだ豚バラ肉。
手抜き一直線。
まだ夫に怒ってますからね。
(根に持つタイプ)
今日のメニュー
豚バラ肉焼き肉風
和風サラダ
カプレーゼ
玄米雑穀ご飯
さて…
手抜きして楽だったから
今日は野菜の味噌漬けを作ろうかな。
絶対、間違えたんだとおもって…
「わらさ」が安かったんです。
いやいや「サワラ」でしょー！？
鮮魚部の人気がつかなかった？？
なんて冷蔵ケースの前で1人ウケていました。
2日後に行った時も「わらさ」のままでした。
まだ直してないよー？と
あんまりウケたので買って帰りました。
味噌漬けが美味しいと書いてあったし。
信州味噌と塩麹と少しの生姜で
味噌漬けにしてからググったら
がーん！
「わらさ」って
ブリの小さいのだって！！！
「サワラ」の間違いじゃなかったー！
誰かに自慢げに言わなくてよかった。
物を知らないのを披露するところだった。
鮮魚部のお兄さん
コッソリ笑ってごめんなさい。
言い訳ですが
山育ちで知ってる魚の種類が少ないです。
母が料理してた中にブリの照り焼きはなかったし
ホッケは大学生になって存在を知りました。
太刀魚は社会人になってから。
今日のメニュー
「わらさ」の味噌漬け(焦げた)
冷やし茶碗蒸し
ナスとピーマンの炒め物
玉ねぎとわかめの味噌汁
玄米雑穀ご飯
お店のアドバイス通り、
味噌漬けにしたら魚臭さが抜けて
おいしかったです。