お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…急な来訪でご飯炊き直し!長男は大食い。

2020-11-13 | お気に召したレシピ
晩ごはんの支度を始めるぞー!と

外出から帰って動きやすく
ワンピースを脱いだところでチャイムが鳴り、
外に誰かいるけど名乗らない。

「どちら様ですかー!」
と大声で呼んでも名乗らない。

仕方ないのでまた服を着て玄関を開けると
わたしの携帯に電話をかけている長男が
不貞腐れた様子で立っていました。
電話になかなか出ないと言って。

住所変更していないので
ここに届く彼宛ての郵便物やら
わたしに振込代行を頼むやらで
仕事が早く終わったから来てみた。
のだそうです。

長男がご飯を食べていくとなると
お釜に炊いた2合ではとても足りません!
改めて急いで3合を炊き直し。

ただ餃子は3人前しかなくて
どうしようかと考えていたら
「納豆と卵があればいいよ」
「鶏そぼろの残りがある?ラッキー!」
「あっ冷蔵庫に佃煮昆布と梅干しある!」
なんだかワイワイ言いながら
どんどんご飯を食べて行きます。

昼ごはんは2時に食べて
お腹はあんまり空いていないと言いながら。

長男が来てご飯をたくさん食べると
釣られて次男もたくさんおかわりします。

まあ、悪いことじゃ無いけど。


今日のメニュー

餃子
ニラともやしのナムル
冷やしトマト
納豆
きのこの味噌汁

玄米ご飯


長男が来ると大笑いもするけど
ご飯を出し疲れもします。
でも今のうちが花なのかな。

ドキドキした割には好成績。次回までに体重減らすのだけはがんばる!

2020-11-13 | 今日の雑記帳
スイーツがやめられない……

お酒には未練がないのに
その分スイーツが我慢できない毎日。

特にフルーツが。

本当は朝だけしか食べちゃダメなんですけど
夕食後の柿は美味しくて。

そのほかアイスクリームや
だいふくもちなど
禁忌な食べ物の誘惑に負け
血糖値とHbA1cはかなりマズイかも、
ドキドキしながら採血してもらいました。

体重も増えちゃったし、
お叱りを受けそうだなぁと。


意外なことに血液検査の結果は良好。
HbA1cは5.6
血糖値は124でした。

それとドクターはとっても優しくて
体重が少し増えたくらいのことは
けして叱ったりしないのでした。

なんだか安心した…
いや、無節操に食べちゃダメなんだけど。

安心したら眠くなって
帰るなりぐっすり昼寝してしまいました。

さて、夕食用のナムルでも作ろうかな!