前回は肉味噌で、ネギを別添えにしました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/00/1ee5abe63ef683d482bb021633dd98cb.jpg?1600862745)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/29/7c70a215967f1598b2699c493f448eb5.jpg?1600862372)
ネギがポロポロ落ちてしまうのが反省点↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/00/1ee5abe63ef683d482bb021633dd98cb.jpg?1600862745)
今回は醤油味にして酒と水を加えて
ネギも一緒に煮込んでからトロミをつけました。
豆腐への絡みも良くて高評価。
次男的には針生姜が無ければ…だそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/29/7c70a215967f1598b2699c493f448eb5.jpg?1600862372)
牛豚合挽肉なのでショウガ風味をつけた方が
さっぱり食べられると思ったのですが、
お子ちゃまには辛かったようです。
今日のメニュー
厚揚げ、ネギ肉ダレ
カブの浅漬け柚風味
野菜サラダ
わかめとじゃがいもの味噌汁
玄米ご飯
明日はさらに気温が下がる予報なので
この秋初のカレーにしようと思います。
暑いとすぐに腐っちゃいますからね。