ナスの美味しい季節ですね。
しかもやっと安くなってきた…
ナスとピーマンの味噌炒め
ナスのシギ焼き
ナスの田舎煮
などと作ってきましたが、
ちょっと飽きてきた。
そして、
なんというか、こう、洋食が食べたい！
そんな気分も相まって
茄子ミートのスパゲティになりました。
ナスと玉ねぎからも結構水分が出るので
水分はトマト缶のみ。
顆粒のコンソメ、
バジル、
オレガノ、
タイム、
コクを出すためにシナモン、
あとは塩胡椒。
今日のメニュー
茄子ミートスパゲティ
カブとニンジンの浅漬け
大根サラダ
食後のデザートに
調子に乗って
チョコブラウニーを食べてしまった…
まあ、少々偏っててもたまには「満足！」と
思う食事もあってもいいかな〜と。