RSP 89th Liveに参加しています。
#rsp89thlive #サンプル百貨店 #プラス糀 #マルコメ
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
続いてマルコメ様の「プラス糀 生塩糀」です。
よく買っています！
キュウリや大根の浅漬けをよく作るので、とっても重宝しています♪
●生塩糀？そういえば「生」ってなんでしょう？
麹菌が作る酵素の働きでできた、酵素がのこった「生」タイプの塩糀ということらしいです。
この酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出してくれる、自然の旨みのある万能調味料になります。
●塩糀の良いところ
1 糀の力で素材の旨味を引き出す
2 塩に比べて栄養素が豊富
3 減塩効果
おすすめの使い方も、野菜からお肉、お魚まで幅広く使えます。
↓↓
↓↓
我が家は野菜で使うことが多いのですが、今回は長芋を漬けてみました。
「プラス糀 生塩糀」に少し醤油を垂らし、鰹節を和えました。
今日はバタバタしていて、ご飯を作る時間も短かったので、食べる直前に作ったのですが、しっかり旨味があって美味しいです。
夫がとても気に入り、一人で食べきってしまいそうなところを奪いましたｗ
お酒のおつまみにもなりますし、夫は白米の上に乗せて食べていましたよ～。
手早く美味しくできるのは主婦の味方。
まだやったことのないお肉とお魚もやってみたいと思います。
酵素のおかげで柔らかジューシーになりそう♪
楽しみです！
マルコメ様、素敵な商品をありがとうございました！
