栗の季節

秋といえば、栗の季節です。日本では栗のお菓子がたくさん出回り、季節を感じさせてくれるのでいいですね。

私が小さい頃、祖母が手に入れるのを楽しみにしていたのが、中津川の「すや」のくりきんとん。季節限定で、この時期にしか味わえない味でした。私も大好きなお菓子でした。

こういう季節を感じさせてくれるお菓子や料理が、こちらにはあまりありません。強いてあげるなら、サンクスギビングのターキーとかでしょうが、ターキーの丸焼きは食べたければいつでも食べられます。

四季のものを大切にする日本の心は忘れたくないですね。