アメリカ発 怪しい日本食

土曜日の昼食は、たいてい外食と決まっている。

今日は、少し前にオープンした『Ｎｏｏｄｌｅ　Ｃｏｍｐａｎｙ』へ行って来た。
初めて行くレストランって、わくわくする。

　とってもカジュアルな店内

　カウンターで注文するところが、ファーストフードっぽい

メニューは、ヌードルカンパニーと言うだけあって、
アジアン、イタリアン、アメリカンのヌードルまたは
パスタ系の食べものばかり。
他にはサラダとか、スープもある。

私が今回オーダーしたのは、アジアンの中の
Japanese Panfried Noodle
日本の麺炒め、ということなので、焼きそばあたりだと思った。

ハニバニ（夫）はいかにもアメリカンらしく、
Mac'n Cheese
マカロニとチーズ。茹でたマカロニをチーズであえてベイクした
アメリカの伝統的食べものだ。

で、出てきたのがこれ。

　写真撮ることも忘れて、少し食べてしまった後。

　ハニバニも、すでにぐちゃぐちゃに混ぜくっていた。汚い写真ですまぬ。

なんかあんまり美味しくなさそうな写真だと、
みなさんは思っただろう。

味はそこまで悪くなかった。

ただ気になる、というか、やっぱり．．．と思ったのが、
ブロッコリーの存在。

アメリカ人は、日本食にどういうわけか、ブロッコリーをやたら使う。

日本食で、ブロッコリーを使う料理って私は思い浮かばない。

どうしてこんなに「怪しい日本食」が出来上がってしまったのだろう。

９６年に、ハニバニの仕事の転勤で東海岸に移動してきたが、
ＮＪ（ニュージャージー州）の、とあるジャパニーズレストランで
私たちは、カツ丼を注文した。

出てきたカツ丼には、青ねぎはのっておらず、
その代わりにブロッコリーと紅しょうががのっていた。

数ヶ月前、近所にジャパニーズレストランがオープンしたので、
新しいもの好きな私たち二人は、もちろん行ってみた。

天ぷらを前菜で注文したら、５分後にミニドーナツが
運ばれてきたので、ウェイトレスにそれを言おうとした直後、
ハニバニいわく、
「これ、天ぷら．．．だと思う。ドーナツの中身が野菜とかだよ（哀）。」

これには、二人で噴出すように大爆笑した。

どうして天ぷらが、ミニドーナツと化してるのだ？

日本食を、日本の名前を掲げたレストランでだすのなら、
正しい日本食をだしてくれ．．．。

ちなみに、ＤＣに行けば、日本人が経営する正しい日本食が食べられる。

怪しい日本食を出すレストランは、郊外に出没する。



．．．それにしても、あの日のミニドーナツ、写真に撮っとけばよかったな。


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