キューピー三分間クッキングを見て作ったバスク風チーズケーキ

テレビを見て作ってみました。バスク風チーズケーキ

焼いたあと粗熱をとって、一晩冷蔵庫で寝かせます。クリーミーなケーキです

スペインバルでは、一口サイズに切って塩（岩塩）、コショウをして赤ワインと一緒に食べるそうです。

プレーンヨーグルトは、ざるにペーパータオルを置き上に乗せて、水切りして半分の分量にして置きます。

クリームチーズ（レンジで40秒）とグラニュー糖を混ぜ、卵を数回に分けて混ぜます。生クリームを入れて、薄力粉をさっくり混ぜたら

１５センチの型に、３０センチかける３０センチのサイズのオーブンペーパーを入れます。タネはトロトロです。

２３０度のオーブンで30分、ガスオーブンなら２２０度で焼成します。

すぐに食べるのは無理なので、食べる1日前に焼いて置きましょう。