家にある材料でガリチャーハンができました

今年ももう少ししたら新生姜が店頭に並びます。昨年作ったガリがまだ残っているので、積極的に食べないといけません。

それでガリチャーハンを作りました。ガリはお茶碗２杯分のご飯に、４０グラム程度です。

雑魚や、ハム、ソーセージ、ひき肉などがあれば、どれでも入れてください。

野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマンなど。

それに卵。

味付けは塩胡椒に仕上げに醤油を小さじ１強入れて風味を立たせます。

そして白菜のミルフィーユ鍋です。

実は、鰹のタタキは頂き物で、想定外のおかず。

だからとっても豪華になりました。