私の楽しみは割引シールの商品を買って食べることです。この日は、娘が買って来たわかなのカルパッチョ、牛スジとこんにゃくの土手煮、水ナスの浅漬けでした。
カルパッチョは、下に、紫玉ねぎスライスのマリネ（カンタン酢漬け）塩胡椒とオリーブオイルをトッピングして食べます。
土手煮は、30分茹でた牛スジに、こんにゃくと赤味噌と田舎味噌を半々ずつ入れて、みりんとお酒で煮込みます。必要なら少し水を足します。
最近、割引シールが貼られそうな商品を、１時間以上キープしていて、シールが貼られ始めたら、キープしている同じ商品をカゴから出して貼ってもらう人がいるとか。
割引シール商品は、一期一会です。私は、お店に行く前は、今日はどんな割引商品が並んだいるだろうと楽しみです。そして割引商品に出会って、手に取る前にどんな料理ができるか考えてカゴに入れます。
割引商品は同じものもありますが、初めて買うものもあります。どんな出会いがあるか、楽しみに待つのがいいと思いませんか？
随分前から、江戸時代の和算のことを調べている私です。それに付随して、数についてひとつひとつ確認しています。
先週末は、１６穀米ご飯とナスとひき肉と野菜入りカレーを食べながら、頭をひねりっぱなしでした。
小中学校で、なんとなく嫌だなあと思うのは、円周率3.14が入る計算と、素数の扱い。7,11,13,17,19,23,29,31,,,,,という数字が計算式に出てくると、なぜか元気が無くなります。
素数も2,3,5,ぐらいまでは楽々ですがそれ以上大きくなると計算が厄介です。素数のせいで数学が複雑になるような気がします。
歴代の数学者はこの素数を研究して来ました。素数の規則性を見つけようとしたのです。オイラーやガウスです。おそらく素数なんかどうってことないと考える人たちだったのでしょうね。素数の規則性が発見されたら、素晴らしいのですが、その一方で、ネットのセキュリティーが崩壊するかもしれません。暗号に素数が使われているからなのです。我々の生活に素数は入り込んでいます。
そんなことを思いながら、
ある自然数が素数かどうか判定する方法を調べました。調べる数の平方根以下の素数で割れるかどうかを確かめればわかるのですが、１０００までなら割とすぐに判定できるようになりました。
最近覚えたのがある数が、素数同士の積で表せる数の発見。
例えば989
１、奇数なので２の倍数ではない
２、３で割り切れないので３の倍数ではない
３、一桁が５でないので、５の倍数でない
４、７で割り切れないので７の倍数ではない
５、(a+b)(a-b)=a^2-b^2) (a+1)^2-a^2=2a+1を使います。
√989に一番近くて大きい数は32
32^2=1024 1024-989=35 35は平方数でない。
33^2=1024+32×2＋1 33^2-989＝1089ー989=100= 10^2 で平方数
なので、989=33^2-10^2=(33+10)(33-10)＝43×23
989は43と23を因数にもつ
５より
989は素数ではない。
素数でないとわかると、989は貧弱に見えてくるから不思議です。それだけ、私は素数に悩まされているということなのでしょうか。
数が大きくなるにつれて因数を見つけるのは時間がかかり、素数の判定は遅れます。
そういえば、認知症の判定に、100から７を引き続ける問題がありました。人間が終わるまで一緒なのが素数なのでしょうか？
パエリアみたいなものが食べたいという家族のオーダーで、トマト入りシーフードピラフを炊飯器で炊きました。玉ねぎ、シーフード、人参、パプリカ、キノコ類を炒めます。水が出てきたら、ウエイパーもしくは、下流の鶏がらスープを大さじ１弱加えて、、研いで水気を切ったお米三合を入れて透き通るぐらいまで炒めます。お米と同じ量と、お水とトマトの缶詰、白だし小さじ２、軽く塩コショウをし、味を整えます。薄い塩味ぐらいです。炊飯器に入れて炊き込みご飯モードで炊きます。
私はマヨラーではないのですが、マヨネーズをトッピングしても美味しいです。
かぼちゃの煮付けと玉ねぎのマリネ、えのきバターを添えました。
かぼちゃの煮付けは、潰して翌日、ネギとチーズを混ぜて食パンに乗せて焼きました。かぼちゃトーストです。
ピザチーズがくっついてしまって、綺麗に広がらないので見た目が悪くてすみません。
私「どう？」
家族に聞くと
娘「ふふふ」
孫「美味しいよ」
私「その笑いは？」
娘「和風テイストだから、、、面白い味。もちろん美味しい」
私「なるほど」
こんな感じです。映えないのが申し訳ないです。
ナスはすぐに水分が失われてしんなりしてしまいます。切って、塩をまぶし、その後と水に１０分ずつ水を換えて付けました。キッチンペーパーで拭いてジプロックに入れて冷凍しておくと、良いそうです。
炒め物も煮物も、解凍せず冷凍のまま使います。私も冷凍ナスで麻婆ナスを作ってみました。味がナスに染み込みやすくなり、美味しく仕上がりました。
紹介して下さっているブログがあります。NHKのきょうの料理からです。
https://ameblo.jp/sugartv/entry-11885944343.html
野菜が高いです。できるだけ無駄にせずに使い切りたいです。
人参、ピーマン、えのき、こんにゃく、生姜みじん切り、オクラを入れたおからを作りました。
昨日の、ささみの燻製をトッピングしたサラダです。ポン酢をかけて食べました。
大勢の人が集まる場所で、コロナ対策に従わない人が出てきています。
自分一人が対策に従わずに勝手にコロナに感染するのは構いません。だけど公的な場所では、その場所の管理者に従うべきです。
最近コロナに感染しても重症化する人が少なくなったせいなのか、コロナについて甘く考えている人が増えている気がします。
手を洗う、顔を触らない、人と距離を置くを実行すれば、かなり感染は避けられることはわかっています。だから極度に怖がる必要はないのかもしれません。だけどこのウイルスは、変異します。重篤な症状を引き起こすウイルスに変化するかわからないのです。
未だにコロナは怖くないと主張する人がいらっしゃいますが、安心できません。きちんとすべき対策をとって行動することが大切です。
先日、航空機の中で、男性客がマスクを拒否して、２時間以上到着が遅れたトラブルは、呆れてしまいました。
問題の男性が、マスコミのインタビューに答えていますが、本当に自分勝手な理屈をこねて、自分は悪くないと主張を繰り返されていました。
とても残念です。コロナの怖さを知ってほしいです。私は春に、健康だった身内がコロナに感染し、重篤な状況に陥りましたから、怖さを実感しています。今でも思い出して涙が出ます。コロナが身近にない人は、インフルエンザより怖くないぐらいに考えておられるのかもしれません。
その人に直接言いたいです。コロナについてはできる限りの対策をお願いしますと。
そして公的な場所を管理する人や、イベントを企画する人は、非常識なことを言い出す人が来ることを想定して、対策を取る必要があるように実感しています。
おとといの夕食はネバネバのおかず、マグロのとろろ丼を作りました。そして
他のおかず（おつまみ？）です。
小松菜のおひたし、ささみとソーセージの燻製、水ナスの漬物、とろろ芋とマグロ（私は丼にしませんでした）
リメイク料理の研究をしています。
広島のコスプレ女王のちよちゃんから教わった、たちまちくりーむコロッケを作ってみました。
クリームシチューに、エビとコーンとおからを加えてかたさを整えて、コロッケにしてみました。なかなか美味しいんです。
柔らかさはクリームコロッケとポテトコロッケのちょうど中間です。
この日一緒に作ったのが
米ナスの素揚げ、辛子味噌で食べます
そしてラタトウイユ。
ラタトウイユもリメイクできるおかずです。
昨日は大型台風で、あちこちが被害に見回れました。二年前停電してきつかったのでその時を思い出します。
被害に遭われた皆様、お見舞い申し上げます
この日はクリームシチューと、鮭のホイル焼き、そしておでんの残りとサラダです。
翌日にどうリメイクしたか、次のブログでごらんください。
病気を理由に辞任した安倍元首相を高く評価する声が上がり、与党の支持率が上がりました。早く辞めて欲しいという声が多かったのにどうしてなのかよくわかりません。
色々な問題にもきちんと答えていないままなのに。
長い間ご苦労様でしたと、言わせていただきます。
総裁選挙が始まりますが、総理大臣は、激務です。そして何かにつけて批判にさらされます。日本の現状がこれ以上悪くならないように、国民が夢と希望を持って生きることができるように、どうぞ、次期総理になられる方お願いいたします。
先週
9月に入りなんとなくおでんが食べたくなりましたfacebook友達のH美さんが美味しそうに作っているのを見て、真似しました。
他のメニューは、野菜のマリネ、鯵とトマトのグリル
鯵の切り身に塩胡椒し、トマト（缶詰）とオレガの、パン粉、チーズを載せてオーブン250度で15分焼きます。
そしておでんで作るポテトサラダ使うのは、卵とジャガイモです。
ハムときゅうりとマヨネーズを加えます。
混ぜたら出来上がり
リメイク完了です。
今度のweb配信する予定です。
ニコライ：歌劇《ウィンザーの陽気な女房たち》 序曲 Carl Otto Ehrenfried Nicolai："The Merry Wives of Windsor" Overture
私の通った浜田市立石見小学校と浜田市立原井小学校は、何かにつけてライバルでした。五年生の時に所属していた器楽部は、合奏コンクールで、歌劇セビリアの理髪師序曲を演奏しました。原井小学校は、上に紹介した曲を演奏しました。
ライバルながら、圧倒されてしまったのを覚えています。最初の部分はゆっくりで、コントラバスとチェロの響きが美しく、途中から、アップテンポになり、迫力が増しエネルギー溢れる演奏でした。ふと思い出して、後輩のHくん（当時原井小学校のエレクトーン）に曲のタイトルを尋ねましたら教えてくれました。
喜歌劇ウィンザーの陽気な女房は、なんとシェークスピアが原作だったのです。
それはどうも常識らしいです。別の後輩が教えてくれました。当時から、さりげなく、古い物語に接する機会があったのに、テレビに夢中で、のんきに育ってしまいました。もう少し詳しく聞いていたら、若い頃から小説を書こうと思ったかもしれません。
シェークスピアの戯曲で好きなのは、12夜です。悲劇も良いですが、以前、高校の演劇部が舞台で演じてくれたのが楽しくて忘れられません。
シェークスピアのオマージュみたいな作品も書いてみたいです。無理かな？
いい意味でも悪い意味でも、安倍元首相の奥様の昭恵夫人の言動は、今までのファーストレディとは違っていました。それは女性の新しい生き方と面白がる方もいらっしゃいます。
昭恵さんは、森友問題にも関与し、コロナ禍で、ありえない行動をして、夫の足を引っ張っておられました。ある意味自由な生き方なのかもしれません。夫婦を辞めてないということは、お互いに必要な存在なのでこちらが何もいうことはありません。
今回の総裁選に出馬された岸田さんの奥様は、旦那さんを支えて、家を守り、子育てをして、典型的な政治家の妻の生き方をしておられます。
ダイニングにでで、スーツを着たまま、食事をする岸田氏を、横でエプロンつけて立って奥様が見守る画像がネットで出て、女性がこんな生き方をして良いのかと、疑問を投げかける記事が出ていました。家に縛られている女性に見えたのです。
旦那さんを陰で支えることってそんなに悪いことなのでしょうか？
夫婦は二人で船出して生きていくものです。夫を尊敬し、夫の夢は自分の夢と思って一緒に努力する女性は、昔からおられます。
そういう方々を私は何人も知っています。別に我慢しているわけでもなく、それがその方の生き方なのだから、周りが言うことではありません。
昭恵さんのように、人がしない行動をすることが新しい女性の生き方とは思いません。
新しいとか古いとか、そういうことを意識することなく、自分のやりたいことをするのが、大切と思います。かたちは昭和によくある家庭かもしれないけれど、実は、会話や、想いが、未来を描いているのなら、そして、夫婦が自由に会話を交わして意見を言い合うことができているのであれば、それで良いと思っています。
私は夫と三十年寄り添いました。夫のわがままが疎ましく、家族の平和のために、言いたいことを我慢することもありました。でも結局、私も我慢が限界に達し、最終的には自分の思いを夫に爆発させて、結局ほぼ私の思う通りなりました。いちいち夫とぶつからないと自分の思うようにならないことがとてもいやでした。
世の中のお父さんはみんな優しいね
いみじくも子供達がポツリと言ったことがありました。私たちは、戦って意見を出し合って生きていく夫婦でした。しんどかったけど、今思えば、向こうの性格をもっと理解して、スポーツのように面白がれば良かったのだと思います。今主人が生き返ったら、少し知恵がついているので、以前よりは、お互いに興味深い会話はできると思いますが、おそらく、戦って生きているでしょう。でももっと面白しく夫のわがままをやり過ごせる気がします。（笑）
このように夫婦のあり方は、様々で、周りの人間が、良いとか悪いとか、残念だとかいう筋合いはないのです。
多分に思うのは、古い考えから脱却できない男性はこれまでにない生き方をしたい女性を簡単には理解できないのだと思います。だから、新しい生き方をしますと女性が大声を出してしっかり主張しなければ、やりたいことを実現できないと女性も思ってしまうのです。そして強い女とか、戦う女などというレッテルが貼られてしまうのではないでしょうか？
男性には、女性が、今までにない新しい生き方を望んだ時、ぜひ話をしっかり聞いて理解してあげて欲しいとお願いしたいです。
画像は昨日のお昼ご飯です。おでんをするために、向いた大根の皮できんぴらを作りました。鮭の日腹をフライパンで焼いて、あるもので食べました。
安倍首相が辞任し、総裁選挙が行われます。
有力なのは、無派閥だけど、勝ち馬に乗りたい派閥が、こぞって推薦する菅官房長官です。他の岸田氏や石破氏を大きくリードしています。
安倍内閣の評価については、すぐに結論は出ませんが、少なくとも、国民が疑問に思ったことに、きちんと向き合って答えていません。
安倍内閣を支えた菅さんが、総裁を希望しておられるのなら、安倍氏に変わって、きちんと答えるべきだと思っています。
私が一番不審に思っているのは、昨年の参議院選挙で、広島選出の河井案里議員を広島選挙区から無理やり出馬させるときに、自民党から出された一億５千万円の選挙資金のことです。出馬を要請したのは菅さんです。もう一人の自民党候補の溝手さんには1500万円しか出されていません。元は税金ですから、極端な額をなぜ出したのかお聞きしたいです。その結果不正が起きました。
菅さんにとって、溝手さんは宏地会で岸田派ですから、岸田派の勢力を弱める狙いがあったと思わすようなやり方をされました。名前の通ったタレント議員を河井氏にだけ応援演説をさせました。岸田氏は、同じ自民党ですから二人の議員に公平に応援演説に立っていました。
その後河井氏の買収疑惑が出て、今起訴の段階で、有罪はほぼ確定と言われております。
他にも色々ありますが、この一つだけでも、誰の指示で、どういう理由でこんな歪な公平さに欠く措置をしたのかきちんとした説明をしていただきたいのです。
私は、この説明がない限り、菅氏を応援することはできません。安倍氏の陰で、尻拭いをする役だったのかもしれませんが、それにしても前政権の問題をそのまま持った人というイメージが払拭できないのです。
それなのに、一部の評論家やマスコミは、苦労人だとか、実務派で実直だとかもてはやすのはどういうことなのでしょうか？先日まで批判をしていたのに全く意図がわかりません。
腐っても自民党と呼ばれるのは、不都合な時には、自浄作用が働いて、公平な判断ができるリーダーをトップに据えてきたことだと思っております。
菅氏を褒めすぎです。選挙資金を出したのは自民党の本部で、菅氏は官房長官だから、直接出していないという意見をもらいました。しかし、首相や官房長官は権力がありますから、自民党に圧力をかけることは可能です。
こんなことを言うと岸田氏の回し者と言われそうですが、どう考えても納得がいきません。
しかも岸田氏の奥様の生き方について残念だという記事まで目にして呆れています。その件については、次のブログに書くことにします。
画像は、豚ロース肉のグレモラータ風味、スーパー美人仕立てです。スーパー美人メニュウは色々なカラーをとり合わせることによって、体に良い栄養のバランスのとれたメニューになるというコンセプトです。
自分に味方してくれるとか応援してくれる人だけを大事にする偏った考えの人は、好きではありません。
毎日暑いです。次回のウェイブ配信のテーマはリメイク料理なので、
ポテトチップスのサラダを作りました。
あとは半額シールで手に入れた鯖を味噌煮にしました。
手抜きでごめんなさい
