岡崎 炭焼きと天ぷら 陽なの2周年祭 ～幻の日本酒 蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶、珍味盛り合わせ、手羽先と銀杏の煮物～

先週の日曜日、いつも行く岡崎の居酒屋「炭焼きと天ぷら 陽なの」の２周年祭に参加。

１５：００からの開店にもかかわらず、店内はすぐに満員に。

まずオーダーしたのは



珍味盛り合わせ。

1杯2円の特別価格の生ビールを何杯かいただいた後、飲んだのは幻の日本酒。

関谷醸造株式会社の「蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶」。

「蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶」とは？（公式HPより引用）

「摩訶」には大きい、多い、優れているという意味があります。先人から受け継いで来た酒造りの技をさらに磨いて、日本酒の持つ魅力をさらにひろげていきたい。このお酒に前を見て進み続ける私たちの姿を見ていただけたらと思います。

だそう。







有名な「空」よりもプレミアムなお酒。


お味は・・・


超まいうー！


香りが高いだけでなく、味もしっかりしていて今まで味わったことのない日本酒。

日本酒というより高級なウィスキーを飲んだような感覚。

精米歩合30％ということは７割削ったお米。

とても贅沢なお酒を味わうことができた。




さらに手羽先と銀杏の煮物もいただく。


お昼の明るいうちからとても貴重な日本酒とおいしいおつまみを堪能し大満足のめぐなのでした。