昨日は北九州の同期のお宅でホームパーティー。
以前キャンプの時に好評だったスモークチーズをリクエストされたので道具一式持ち込んでベランダでスモーク。
においがするのが心配だったがおいしく作ることが出来た。(写真)
燻製というと難しいイメージがあるが意外に簡単。
最近ではスモークウッドといって線香のように火をつけたら燻製器に入れるだけ。
1時間程度でおいしいスモークチーズの出来上がり。
思いのほか好評で子供たちも大喜び。
あっという間に全部なくなりましたとさ。
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焼肉あり手巻き寿司あり、スモークチーズありで楽しい時を過ごすことができました。
以前キャンプの時に好評だったスモークチーズをリクエストされたので道具一式持ち込んでベランダでスモーク。
においがするのが心配だったがおいしく作ることが出来た。(写真)
燻製というと難しいイメージがあるが意外に簡単。
最近ではスモークウッドといって線香のように火をつけたら燻製器に入れるだけ。
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思いのほか好評で子供たちも大喜び。
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